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重修政和经史证类备用本草jiu 宋·唐慎微撰 建档：中国医药学院中医学系中药学科张贤哲主任 |
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修政和经史证类备用本草卷第二十五己酉新增衍义 成都唐慎微续证类中卫大夫康州防御使句当龙德宫总辖修建明堂所医药提举入内医官编类圣济经提举太医学臣曹孝忠奉敕校勘 米谷部中品总二十三种二种神农本经 白字一十六种名医别录 墨字一种今附 皆医家尝用有效注云今附三种新补一种新分条凡墨盖子已下并唐慎微续证类 生大豆，元附大豆黄卷条下今分条稆豆附赤小豆大豆黄卷酒甜糟、社坛馀胙酒续注粟米，粉、泔、糗续注秫米粳米青粱米黍米丹黍米， 黍续注白粱米黄梁米? ?舂杵头? A自草部今移小麦，面、麸、麦苗续注大麦，麸续注曲新补 麦荞麦? A音扁豆叶附豉 豆今附白豆新补 生大豆味甘，平。涂痈肿，煮汁饮杀鬼毒，止痛，逐水胀，除胃中热痹，伤中，淋露，下瘀血，散五藏结积、内寒，杀乌头毒。久服令人身重。炒为屑，味甘。主胃中热，去肿，除痹，消谷，止腹胀。生太山平泽。九月采。恶五叁、龙胆，得前胡、乌喙、杏人、牡蛎良。今按陈藏器本草云：大豆，炒令黑，烟未断，及热投酒中，主风痹，瘫缓，口噤，产後诸风，食罢，生服半两，去心胸烦热，热风恍惚，明目，镇心，温补。久服好颜色，变白，去风，不忘。煮食，寒。下热气肿，压丹石烦热。汁解诸药毒，消肿。大豆炒食极热，煮食之及作豉极冷。黄卷及酱，平。牛食温，马食冷，一体之中，用之数变。臣禹锡等谨按蜀本注云：煮食之，主温毒水肿。陈藏器云：稆（音吕）豆，味甘，温，无毒。炒令黑，及热投酒中，渐渐饮之，去贼风风痹，妇人产後冷血。堪作酱。生田野，小黑。《尔雅》云：戎菽一名驴豆，一名? 均C孟诜云：大豆，寒。和饭捣涂一切毒肿。疗男女阴肿，以绵裹内之。杀诸药毒。谨按：煮饮服之，去一切毒气，除胃中热痹，肠中淋露，下淋血，散五藏结积内寒。和桑柴灰汁煮之，下水鼓腹胀。其豆黄，主湿痹膝痛，五藏不足气，胃气结积，益气，润肌肤。末之收成，炼猪膏为丸，服之能肥健人。又，卒失音，生大豆一升，青竹 子四十九枚，长四寸，阔一分，和水煮熟，日夜二服，差。又，每食後，净磨拭，吞鸡子大，令人长生。初服时似身重，一年已後，便觉身轻。又益阳道。日华子云：黑豆，调中下气，通关剎，制金石药毒，治牛、马温毒。图经曰大豆黄卷及生大豆，生泰山平泽，今处处有之。黄卷是以生豆为? A待其芽出使暴乾取用，方书名黄卷皮，今蓐妇药中用之。大豆有黑白二种，黑者入药；白者不用。其紧小者为雄豆，入药尤佳。豆性本平，而修治之便有数等之效。煮其汁甚凉，可以压丹石毒及解诸药毒；作腐则寒而动气；炒食则热；投酒主风；作豉极冷；黄卷及酱皆平。牛食之温，马食之凉，一体而用别，大抵宜作药使耳。杀乌头毒尤胜。仙方修制黄末，可以辟谷度饥岁。然多食令人体重，久则如故矣。古方有紫汤，破血去风，除气防热，产後两日，尤宜服之。乌豆五升，选择令净，清酒一斗半，炒豆令烟向绝，投於酒中，看酒赤紫色乃去豆，量性服之，可日夜三盏。如中风口噤，即加鸡屎白二升和熬，投酒中，神验。江南人作豆豉，自有一种刀豆，甚佳。古今方书用豉治病最多。葛洪《肘後方》云：疗伤寒有数种，庸人不能分别，今取一药兼疗。若初觉头痛肉热，剎洪起一、二日，便作此加减葱豉汤。葱白一虎口，豉一升，绵裹，以水三升，煮取一升，顿服取汗。若不汗，更作，加葛根三两，水五升，煮取二升，分再服，必得汗，即差。不汗更作，加麻黄三两，去节。诸名医方皆用此。更有加减法甚多。今江南人凡得时气，必先用此汤服之，往往便差。【唐本云煮食之，主温毒，水肿。复有白大豆，不入药用也。食疗云微寒。主中风脚弱，产後诸疾。若和甘草煮汤饮之，去一切热毒气。善治风毒脚气，煮食之，主心痛，筋挛，膝痛，胀满。杀乌头、附子毒。大豆黄屑忌猪肉。小儿不得与炒豆食之。若食了，忽食猪肉，必壅气致死，十有八、九。十岁已上，不畏。千金方治头项强不得顾视。蒸大豆一升，令变色，内囊中枕之。又方治喉痹卒不语，煮大豆汁含之。又方从高坠下，头破脑出血，中风口噤。豆一升，熬去腥，勿使太熟，杵末，蒸之气遍，令甑下盆中，以酒一升淋之。温服一升，覆取汗。傅膏疮上。又方中恶。大豆二七枚，鸡子黄，酒半升，和，顿服。又方治身肿浮。乌豆一升，水五升，煮取三升汁，去滓，内酒五升，更取三升，分温三服。不差再合，服之。又方治头风头痛。大豆三升，炒令无声，先以盛一斗二升瓶一只，盛九升清酒，乘豆热即投於酒中，密泥封之七日，温服之。又方治口 。大豆面三升，炒令焦，酒三升淋取汁，顿服，日一服。又方令发鬓乌黑。醋煮大豆，黑者去豆煎令稠，傅发。又方被打头青肿，豆黄末傅之。肘後方治卒风不得语。煮豆煎汁如饴含之，亦浓煮饮之佳。又方治肠痛如打。豆半升熬令焦，酒一升煮之，令沸熟取醉。又方从早夜连时不得眠。暮以新布火炙以熨目，并蒸大豆，更番囊盛枕，枕冷後更易热，终夜常枕热豆，即立愈，证如前。又方治消渴得吰軨取乌豆置牛胆中，阴乾百日，吞之即差。又方治腰胁卒痛，背痛。大豆二升，酒三升，煮取二升，顿服佳。又方矾石中毒，豆汁解之良。又方阴 汗出，嚼生大豆黄，傅之佳。经验方治小儿、大人多年牙齿不生。用黑豆三十粒，牛粪火内烧令烟尽，细研，入麝香少许，一处研匀。先以针挑不生齿处，令血出，用末少许揩。不得见风，忌酸、咸硷物。又方治秋夏之交，露坐夜久，腹中痞，如群石在腹方：大豆半升，生姜八分，水二升，煎取一升已来，顿服差。又方治赤痢，脐下痛。黑豆、茱萸子二件，搓摩，吞咽之，宜良。又方治破伤风神吰軨黑豆四十个，朱砂二十文，同研为末。以酒半盏，已上调一字下。食医心镜治风毒攻心，烦躁恍惚。大豆半升净淘，以水二升，煮取七合，去滓，食後服。又方大豆末，理胃中热，去身肿，除痹，消谷止胀。大豆一升，熬令熟，杵末饮服之。又方主妊娠腰中痛。大豆一升，以酒三升，煮取七合，去滓，空心服之。又方治产後风虚，五缓六急，手足顽痹，头旋眼眩，血气不调。大豆一升，炒令熟，热投三升酒中，密封，随性饮之。广利方治脚气冲心，烦闷乱，不识人。大豆一升，水三升，浓煮取汁，顿服半升。如未定，可更服半升，即定。又方治蛇咬方：取黑豆叶， 杵傅之，日三易，良。伤寒类要辟温病。以新布盛大豆一斗，内井中一宿出，服七粒佳。子母秘录主产後中风困笃，或背强口噤，或但烦热苦渴，或身头皆重，或身 极，呕逆，直视，此皆虚热中风。大豆三升，熬令极熟，候无声，器盛，以酒五升沃之，热投可得二升，尽服之，温覆令少汗出，身润即愈。产後得依常稍服之，以防风气，又消结血。又方治小儿斑疮，豌豆疮。熟煮大豆，取汁服之佳。又方治小儿汤火疮。水煮大豆汁涂上，易差，无斑。又方治小儿尿灰疮，黑豆皮熟嚼傅之。杨氏产乳疗有孕月数未足，子死腹中不出，母欲闷绝。取大豆三升，以醋煮浓汁三升。顿服，立出。产书治产後犹觉有馀血水气者，宜服豆淋酒。黑豆五升熬之，令烟绝出，於于? 驮丑A以酒一升淬之。又方治胞衣不下。以大豆大半升，醇酒三升，煮取折半，分三服。博物志云左元亮荒年法：择大豆? 獭A必生熟 之令有光，? 妨h内先下食一日，以冷水顿服讫。其鱼肉菜果，不得复经口。渴即饮水，慎不可暖饮。初小困，十数月後，体力壮健，不复思食。抱朴内篇云相国张公文蔚，庄在东都柏坡，庄内有鼠狼穴，养四子为蛇所吞。鼠狼雄雌情切，乃於穴外 土，恰容蛇头俟其出穴。果入所 处出头，度其回转不及，当腰咬断而劈蛇腹，衔出四子，尚有气。置於穴外，衔豆叶嚼而傅之，皆活。衍义曰生大豆，有绿、褐、黑三种，亦有大、小两等。其大者出江、浙、湖南、北，黑小者生他处。今用小者，力更佳。炒熟，以枣肉同捣之，为堣代粮。又治产後百病、血热，并中风、疾痱、止痛、背强、口噤，但烦热、 、若渴、身背肿、剧呕逆，大豆五升，急水淘净，无灰酒一斗，熬豆令微烟出，倾入酒瓶中沃之。经一日已上，服酒一升，取差为度。如素不饮酒，即量多少服。若口噤，即加独活半斤，微微捶破同沃，仍增酒至壹斗贰升。暑月旋作，恐酸坏，又可 为腑食之。 赤小豆味甘、酸，平，无毒。主下水，排痈肿脓血，寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒辟，下胀满。陶隐居云：大、小豆共条，犹如葱、薤义也。以大豆为堯? A生便乾之，名为黄卷。用之亦熬，服食所须。煮大豆，主温毒水肿殊效。复有白大豆，不入药。小豆性逐津液，久服令人枯燥矣。唐本注云：《别录》云：叶名藿，止小便数，去烦热。今按：陈藏器本草云：赤小豆和桑根白皮煮食之，主温气痹肿。小豆和通草煮食之，当下气无限，名脱气丸。驴食脚轻，人食体重。臣禹锡等谨按蜀本注云：病酒热饮汁即愈。药性论云：赤小豆，使，味甘。能消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满，治水肿，皮肌胀满。捣薄涂痈肿上，主小儿急黄烂疮。取汁令洗之，不过三度差。能令人美食。末与鸡子白调，涂热毒痈肿差。通气，建脾胃。陈土良云：赤小豆，微寒。缩气行风，抽肌肉。久食瘦人，坚筋骨，疗水气。解小麦热毒。日华子云：赤豆粉，治烦解热毒，排脓，补血剎，解油衣粘缀甚妙。叶食之明目。图经曰赤小豆，旧与大豆同条，苏恭分之。今江淮间尤多种莳。主水气，脚气方最急用。其法用此豆五合，葫一头，生姜一分，并碎破，商陆根一条，切，同水煮豆烂，汤成，适寒温，去葫等。细嚼豆，空腹食之，旋旋啜汁令尽，肿立消便止。韦宙《独行方》疗水肿，从脚起入腹则杀人。亦用赤小豆一斗，煮令极烂，取汁四、五升，温渍膝以下。若已入腹，但服小豆，勿杂食，亦愈。李绛《兵部手集方》亦着此法，云曾得吰軨昔有人患脚气，用此豆作袋置足下，朝夕展转践踏之，其疾遂愈。亦主丹毒。《小品方》以赤小豆末和鸡子白，如泥涂之，涂之不已，逐手即消也。其遍体者，亦遍涂如上法。又诸肿毒欲作痈疽者，以水和涂，便可消散毒气。今人往往用之有吰軨【食疗云和鲤鱼烂煮食之，甚治脚气及大腹水肿。别有诸治，具在鱼条中。散气，去关节烦热。令人心孔开，止小便数。 、赤者并可食。暴痢後，气满不能食，煮一顿服之即愈。千金方主产後不能食。烦满方：小豆三七枚，烧作屑，筛，冷水顿服之佳。肘後方辟温病。取小豆，新布囊盛之，置井中，三日出。举家服，男十枚，女二十枚。又方治肠痔，大便常血。小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出乾，复内法酒中，候酒尽止，末，酒服方寸匕，日三度。又方舌上忽出血如簪孔。小豆一升，杵碎，水三升和，搅取汁饮。又方产後心闷目不开。生赤小豆杵末，东流水服方寸匕。不差更服。梅师方治热毒下血，或因食热物发动。以赤小豆杵末，水调下方寸匕。又方治妇人乳肿不得消。小豆、莽草等分，为末，苦酒和傅之，佳。孙真人云赤、白豆合鱼 食之成消渴，小豆酱合鱼 食之成口疮。食医心镜理脚肿满转上入腹杀人。豆一升，水五升，煮令极熟，去豆，适寒温浸脚，冷即重暖之。又方主小便数。小豆叶一斤，於豉汁中煮，调和作羹食之，煮粥亦佳。广利方治小儿火丹热如火，绕腰即损人，救急。杵赤小豆末，和鸡子白傅之，乾即易。必呌? v水谷痢。小豆一合，和蜡三两，顿服愈。又方治卒下血。小豆一升，捣碎，水三升，绞汁饮之。小品治疽初作。以小豆末，醋傅之亦消。产宝治难产方：赤小豆生吞七枚出，若是女，二七枚佳。产书云下乳汁。煮赤小豆取汁饮，即下。修真秘旨云理淋方：椎赤小豆三合，慢火炒熟为末，煨葱一茎细 ，暖酒调二钱匕服。男子、女人，热淋、血淋并疗。衍义曰赤小豆，食之行小便，久则虚人，令人黑瘦、枯燥，关西河北、京东、西多食之。花治宿酒，渴病。 大豆黄卷味甘，平，无毒。主湿痹，筋孪，膝痛，五藏胃气结积，益气，止毒，去黑 ，润泽皮毛。图经文具生大豆条下。【唐本注云以大豆为芽? A生便乾之，名为黄卷。用亦服食。食疗云，卷? 迨尴 A破妇人恶血良。食医心镜理久风湿痹，筋孪膝痛，除五藏胃气结聚，益气，止毒，去黑痣面僢，润皮毛。宜取大豆黄卷一升，熬令香，为末，空心暖酒下一匙。 酒味苦、甘、辛，大热，有毒。主行药势，杀百邪恶毒气。陶隐居云：大寒凝海，惟酒不冰，明其性热独冠群物。药家多须以行其势。人饮之，使体弊神 ，是其有毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，一人病，一入死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹。此酒势辟恶，胜於作食。唐本注云：酒，有葡萄、秫、黍、粳、粟、曲、蜜等，作酒醴以曲为。而葡萄、蜜等，独不用曲。饮葡萄酒能消痰破癖。诸酒醇 不同，惟米酒入药用。臣禹锡等谨按陈藏器云：酒，本功外，杀百邪，去恶气，通血剎，厚肠胃，润皮肤，散石气，消忧发怒，宣言畅意。书曰：若作酒醴尔，惟曲? C苏恭乃广引蒲萄、蜜等为之。此乃以伪乱真，殊非酒本称。至於入药，更亦不堪。凡好酒欲熟，皆能候风潮而转，此是合阴阳矣。又云诸米酒有毒。酒浆照人无影，不可饮。酒不可合乳饮之，令人气结。白酒食牛肉，令腹内生虫。酒後不得卧，黍穰食猪肉，令人患大风。凡酒忌诸甜物。又云甜糟，味咸，温，无毒。主温中，冷气，消食，杀腥，去草菜毒，藏物不败，糅物能软，润皮肤，调腑藏，三岁已下有酒以物承之，堪磨风瘙，止呕哕，及煎煮鱼菜。取腊月酒糟，以黄衣和粥成之。孟诜云：酒，味苦。主百邪毒，行百药。当酒卧，以扇扇，或中恶风。久饮伤神损寿。谨按：中恶疰忤，热暖姜酒一卄，服即止。又，通剎，养脾气，扶肝。陶隐居云：大寒凝海，惟酒不冰。量其热性故也。久服之，厚肠胃，化筋。初服之时，甚动气痢。与百药相宜。只服丹砂人饮之，即头痛吐热。又，服丹石人，胸背急闷热者，可以大豆一升，熬令汗出，簸去灰尘，投二升酒中。久时顿服之，少顷即汗出差。朝朝服之，甚去一切风。妇人产後诸风，亦可服之。又，熬鸡屎如豆淋酒法作，名曰紫酒。卒不语口偏者，服之甚效。昔有人常服春酒，令人肥白矣。陈士良云：凡服食丹砂、北庭、石亭脂、钟乳石、诸 石、生姜，并不可长久以酒下，遂引石药气入四肢，滞血化为痈疽。日华子云：酒，通血剎，厚肠胃，除风及下气。又云社坛馀胙酒，治孩儿语迟。以少许吃，吐酒喷屋四角，辟蚊子。又云糟喆檠﹍瘀血，浸洗冻疮及傅蛇、蜂可毒。又云糟下酒，暖。开胃下食，暖水藏，温肠胃，消宿食，御风寒。杀一切蔬菜毒，多食微毒。【食疗云紫酒，治角弓风。姜酒，主偏风中恶。桑椹酒，补五藏，明耳目。葱豉酒，解烦热，补虚劳。蜜酒，疗风僼。地黄、牛膝、虎骨、仙灵脾、通草、大豆、牛蒡、枸杞等，皆可和酿作酒，在别方。蒲桃子酿酒，益气调中，耐饥强志，取藤汁酿酒亦佳，狗肉汁酿酒，大补。外台秘要治水下，或不下则满溢，下之则虚竭，虚竭还腹，十无一活。以桑椹并心皮两物细 ，重煮煎，取四斗以酿米，四升酿酒，一服一升。又方治痔，下部 方：掘地作小坑，烧令水酒沃中，杵吴茱萸三升，内中极热，板覆开小孔子，以下部坐上，冷乃下，不过三度良。又方治牛马六畜水谷疫病。酒和麝香少许，灌之。千金方断酒方：以酒七升，着瓶中，朱砂半两，细研着酒中，紧闭塞瓶口，安猪圈中，任猪摇动，经七日，顿饮之。又方正月一日酒五升，淋碓头杵下，取饮。又方治耳聋。酒三升，渍牡荆子一升，碎之，浸七日去滓，任性饮尽，三十年聋差。肘後方鬼击之病，得之无渐，卒着火，如刀刺状，胸侸腹内疠结切痛，不可抑按，或吐血、鼻血出，或下血，一名鬼排。以淳酒吹两鼻内。又方中风，体角弓反张，四肢不随，烦乱欲死。清酒五升，鸡屎白一升杵末，合和之，捣千遍乃饮，大人服一升，日三，少小五合，差。又方人体上先有疮，因乘马，马汗、马毛入疮中，或为马气所蒸，皆致肿痛烦热，入腹则杀人。多饮醇酒，以醉即愈。经验後方孙真人：催产，以铁器烧赤淬酒吃，便令分解。梅师方治虎伤人疮。但饮酒，常令大醉，当吐毛出。又方治产後有血，心烦腹痛。清酒一升，生地黄汁和煎二十沸，分三服。孙真人空腹饮酒醉，必患呕逆。又方治风癣。暖酒以蜜中搅之，饮一杯即差。又方治腰膝疼痛久不已。糟底酒摩腰脚及痛处、筋挛处。广利方治蛇咬疮。暖酒淋洗疮上，日三易。兵部手集治蜘蛛遍身成疮。取上好春酒饮醉，使人翻不得一向卧，恐酒毒腐人，须臾虫於肉中小如米自出。伤寒类要天行病毒攻手足，疼痛欲断。作坑令深三尺，大小容足，烧令中热，以酒灌坑中，着屐踞坑上，衣壅勿令泄气。衍义曰酒，《吕氏春秋》曰：仪狄造酒。《战国策》曰：帝女仪狄造酒，进之於禹。然本草中已着酒名，信非仪狄明矣。又读《素问》首言以妄为常，以酒为酱，如此则酒自黄帝始，非仪狄也。古方用酒，有醇酒、春酒、社坛馀胙酒、槽下酒、白酒、清酒、好酒、美酒、葡萄酒、秫黍酒、? s、蜜酒、有灰酒、新熟无灰酒、地黄酒。今有糯酒、煮酒、小豆曲酒、香药曲酒、鹿头酒、羔儿等酒。今江、淅、湖南、北，又以糯米粉入众药，和合为曲，曰饼子酒。至於官务中，亦用四夷酒，更别中国不可取以为法。今医家所用酒，正宜斟酌。但饮家惟取其味，不顾入药如何尔。然久之末见不作疾者，盖此物损益兼行，可不慎欤！汉赐丞相上樽酒，糯为上，稷为中，粟为下者。今入药佐使，专以糯米，用清水白面曲所造为正。古人造曲，未见入诸药合和者，如此则功力和厚，皆胜馀酒，今人又以麦? y者，盖止是醴尔，非酒也。书曰：若作酒醴，尔为曲? C酒则须用曲，醴故用? C盖酒与醴，其气味甚相辽，治疗岂不殊也。 栗米味咸，微寒，无毒。主养肾气，去胃脾中热，益气。陈者味苦，主胃热，消渴，利小便。陶隐居云：江东所种及西间皆是，其粒细於粱米，熟舂令白，亦以当白粱呼为白粱粟。陈者谓经三、五年者；或呼为粢（音咨）米，以作粉尤解烦闷，服食家亦将食之。唐本注云：粟类多种，而并细於诸粱，北土常食，与梁有别。陶云当白粱，又云或呼为粢，粢则是稷，稷乃 （音祭）之异名也。其米泔汁，主霍乱，卒热，心烦渴，饮数升立差。臭泔，止消渴尤良。米麦堣味甘、苦，寒，无毒。主寒中，除热渴，解烦，消石气。蒸米麦熬磨作之，一名糗也。臣禹锡等谨按孟诜云：粟米，陈者止痢，甚压丹石热。颗粒小者是。今人间多不识耳。粱米粒劇瞛，随色别之。南方多畲田，种之极易。舂粒细，香美，少虚怯，只为灰中种之，又不锄治故也。得北田种之，若不锄之，即草翳死；若锄之，即难舂。都由土地使然耳。但取好地，肥瘦得所由，熟犁。又细锄，即得滑实。陈藏器云：粉解诸毒，主卒得鬼打，水搅服之。亦主热腹痛，鼻衄，并水煮服之。? 索`堪为粉，粟强浸米至败者损人。又云泔，主霍乱，新研米清水和滤取汁服，亦主转筋入腹。胃冷者不宜多食。酸泔，洗皮肤疮疥，服主五野鸡病及消渴。下淀酸者，杀虫及恶疮，和臭樗皮煎服，主疳痢。樗皮一名武目树。又云糗，一名? ]昌少切），味酸，寒。和水服之，解烦热，止泄，实大肠，压石热，止渴。河东人以麦为之，劊? 伪栓炕部A东人以粳米为之，炒乾磨成也。陈士良云：粳粟米，五谷中最硬，得浆水即易化。解小麦虚热。图经文具青粱米条下。【千金方治反胃，食即吐。捣栗米作粉，和水丸如梧桐子大。七枚烂煮内醋中，细舌之，得下便已。面亦得用之。食医心镜主脾胃气弱，食不消化，呕逆反胃，汤饮不下。粟米半升杵如粉，水和丸如梧子，煮令熟，点少盐，空心和汁吞下。又方主消渴口乾，粟米炊饭食之，良。又方主胃中热，消渴，利小便，以陈粟米炊饭食。兵部手集治孩子赤丹不止，研粟米傅之。姚和众小孩初生七日，助谷神以导达肠胃。研粟米煮粥饮，厚薄如乳，每日研与半粟谷。子母秘录治小儿重舌，用粟哺之。产宝方粢米粉熬令黑。以鸡子白和如泥，以涂帛上贴之，帛作穴，以泄痈毒气，易之，吰軨博物志云雁食，足重不能飞。丹房镜源云禾草灰抽锡晕。衍义曰粟米，利小便，故益脾胃。 秫米味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。陶隐居云：此人以作酒及煮糖者，肥软易消。方药不正用，惟嚼以涂漆疮及酿诸药醪。唐本注云：此米功用是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多以粟秫酿酒，而汁少於黍米。粟秫应有别功，但本草不载。凡黍稷、粟秫、? z，此三谷之籼（音仙）秫也。臣禹锡等谨按颜师古刊谬正俗云：今之所谓秫米者，似黍米而粒小者耳，亦堪作酒。孟诜云：秫米，其性平。能杀疮疥毒热，拥五藏气，动风，不可常食。北人往往有种者，代米作酒耳。又，生捣和鸡子白，傅毒肿良。根，煮，作汤，洗风。又，米一石，曲三斗，和地黄一斤，茵陈蒿一斤，炙令黄，一依酿酒法。服之治筋骨挛急。日华子云：无毒，犬咬，冻疮并嚼博。图经文具黍米条下。【圣惠方治食鸭肉成病，胸满面赤，不下食。用秫米汁服一中盏。肘後方卒得浸淫疮有汁，多发於心，不早治，周身则杀人。熬秫米令黄黑，杵以傅之。梅师方治妊娠忽下黄水如胶，或如小豆汁。秫米、黄 各一两，细 ，以水七升，煎取三升，分服。食医心镜主寒热，利大肠，治漆疮。秫米饭食之良。衍义曰秫米，初捣出淡黄白色，经久色如糯，用作酒者是。此米亦不堪为饭，最粘，故宜酒。 粳米味甘、苦，平，无毒。主益气，止烦，止泄。陶隐居云：此即人常所食米，但有白、赤、小、大异族四、五种，犹同一类也。前陈廪米亦是此种，以廪军人，故曰廪尔。唐本注云：传称食廪为禄。廪，仓也。前陈仓米曰廪，字误作廪，即廪军米也。若廪军新米，亦为陈乎？臣禹锡等谨按蜀本云：断下痢，和胃气，长肌肉，温中。孟诜云：粳米，平。主益气，止烦泄。其赤则粒大而香，不禁水停。其黄绿即实中。又，水渍有味，益人。都大新熟者动气。经再年者亦发病。江南贮仓人皆多收火稻。其火稻宜人，温中益气，补下元。烧之去芒，春舂米食之，即不发病耳。又云仓粳米，炊作乾饭食之，止痢。又补中益气，坚筋，通血剎，起阳道。北人炊之，瓮中水浸令酸，食之暖五藏六腑气。久陈者蒸作饭，和醋封毒肿，立差。又，研服之，去卒心痛。曰粳米汁，主心痛，止渴，断热毒痢。若常食乾饭，令人热中，唇口乾。不可和苍耳食之，令人卒心痛，即急烧仓米灰，和蜜浆服之，不尔即死。不可与马内同食之，发痼疾。日华子云：补中，壮筋骨，补肠胃。图经文具稻米条下。【食疗云：淮泗之间米多。京都、襄州土粳米亦香，坚实。又，诸处虽多，但充饥而已。外台秘要蛟龙子生在芹菜上，食之入腹，变成龙子，须慎之。饧粳米、杏人、乳饼煮粥。食之三升，日三服，吐出蛟龙子，有两头。开皇元年，贾挢有人吐出蛟龙，大验，无所忌。肘後方若遇荒年，谷贵，无尽以充粮，应须药济命者。粳米一升，酒三升渍之，出暴乾之。又渍酒次出，稍食之，渴饮，辟三十日，足一斗三升，辟周年。又方小儿新生三日，应开肠胃，助谷神，碎米浓作汁饮，如乳酪，与儿大豆许，数合饮之，频与三豆许。二七日可与哺，慎不得取次与杂药，红雪少少得也。食医心镜止烦，断下利，平胃气，温中，长肌。粳米饭及粥食之。衍义曰粳米，白晚米为笫一，早熟米不及也。平和五藏，补益胃气，其功莫逮。然稍生则复不益脾，过熟则佳。 青粱米味甘，微寒，无毒。主胃痹，热中，消渴，止泄痢，利小便，益气补中，轻身长年。陶隐居云：凡云粱米，皆是粟类，惟其牙头色异为分别尔。青粱出此，今江东少有。《汜（音泛）胜之书》云：粱是秫粟，今俗用则不尔。唐本注云：青粱壳穗有毛，粒青，米亦微青而细於黄、白粱也。谷粒似青稞而少? C夏月食之，极为清凉，但以味短色恶，不如黄、白粱，故人少种之。此谷早熟而收少也，作饧，清白胜馀米。臣禹锡等谨按孟诜云：青粱米，以纯苦酒一斗渍之，三日出，百蒸百暴，好裹藏之。远行一餐，十日不饥。重餐，四百九十日不饥。又方：以米一斗，赤石脂三斤，合以水渍之，令足相淹。置于暖处二、三日。上青白衣，捣为丸，如李大。日服三丸，不饥。谨按《灵宝五符经》中，白鲜米九蒸九暴，作辟谷粮。此文用青粱米，未见有别出处，其米微寒，常作饭食之，涩於黄、白米，体性相似。日华子云：健脾，治泄精。醋拌百蒸百暴，可作糗粮。图经曰粱米，有青粱、黄梁、白粱，皆粟类也。旧不着所出州土。陶隐居云：青粱出北方，黄粱出青、冀州，白梁处处皆有。苏恭云：黄梁出蜀、汉，商、浙间亦种之，今惟京东、西，河、陕间种莳，皆白粱耳，青、黄乃稀有。青粱壳穗有毛，粒青，米亦微青而细於黄白米也。黄梁穗大毛长，壳米俱? 韫 d而收子少，不耐水旱，襄阳有竹根者是也。白粱穗亦大，毛多而长，壳劊? A不似粟圆也。大抵人多种粟而少种粱，以其损地力而收获少。而诸粱食之，比他谷最益脾胃，性亦相似耳。粟米比粱乃细而圆，种类亦多，功用则无别矣。其泔汁及米粉皆入药。近世作英粉，乃用粟米，浸累日令败，研澄取之。今人用去痱疮尤佳。【外台秘要主消渴，煮汁饮之差。食医心镜主胃脾热中，除渴，止痢，利小便，益气力，补中，轻身长年。以粱米炊饭食之。衍义曰青、黄、白粱米，此三种，食之不及黄梁。青、白二种，性皆微凉，独黄梁性甘平，岂非得土之中和气多邪？今黄、白二种，西洛间农家多种，为饭尤佳，馀用则不相宜。然其粒尖小於他谷，收实少，故能种者亦稀，白色者味淡。 黍米味甘，温，无毒。主益气补中，多热，令人烦。陶隐居云：荆、郢州及江北皆种此。其苗如芦而异於粟，粒亦大。粟而多是秫，今人又呼秫粟为黍，非也。北人作黍饭，方药酿黍米酒，则皆用秫黍也。又有 米与黍米相似，而粒殊大，食不宜人，言发宿病。唐本注云：黍有数种，已备注前条，今此通论丹黑黍米尔，亦不似芦，虽似粟而非粟也。 即稷也，其释後条。臣禹锡等谨按孟诜云：黍米，性寒。患? 搌 A以新熟赤黍米淘取泔汁，生服一升，不过三、两度愈。谨按，性寒，有少毒。不堪久服，昏五藏，令人好睡。仙家重此。作酒最胜馀粮。又，烧为灰，和油涂杖疮，不作堏鞟止痛。不得与小儿食之，令不能行。若与小猫、犬食之，其脚便? 情A行不正。缓人筋骨，绝血剎。【食疗云合葵菜食之，成痼疾。於黍米中藏乾脯通。《食禁》云：牛肉不得和黍米、白酒食之，必生寸白虫。千金方治人、六畜天行时气病，豌豆疮方：浓煮黍穰汁洗之。一茎是 穰则不差。疮若黑者，杵蒜封之。亦可煮乾 薹洗之。又方小儿鹅口，不能饮乳。以黍米汁傅之。又方妊娠尿血。黍穰茎烧灰，酒服方寸匕。肘後方食苦瓠中毒。煮黍穰汁解之，饮数升止。又方治汤火所灼未成疮。黍米、女曲等分，各熬令焦杵，下以鸡子白傅之。经验方治四十年心痛不差。黍米淘汁，温服，随多少。孙真人黍米，肺之谷也。肺病宜食。主益气。又方黍米合葵食之成 。食医心镜益气安中，补不足，宜剎，不可久食，多热令人烦闷。白黍饭食之。 丹黍米味苦，微温，无毒。主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴。陶隐居云：此即赤黍米也，亦出北间，江东时有种，而非土所宜，多入神药用。又，黑黍名 ，供酿酒祭祀用之。臣禹锡等谨按尔雅云： ，黑黍。 ，一稃二米。释曰：按《诗·生民》云：诞降嘉种，维 维 。李巡云：黑黍一名 黍。 ，即墨黍之大名也。 ，是黑黍中一稃有二米者，别名为 。若然 、 皆黑黍矣。而《春官·鬯人》注云：酿 为酒， 如黑黍，一 二米。言如者，以黑黍一米者多， 为正二米。则 中之异，故言如以明 有二等，则一米者亦可为汁。又云： 即皮，其稃亦皮也。 、稃，古今语之异耳。汉和帝时，任城县生黑黍、或三、四实，实二米，得黍三斛八斗是也。日华子云：赤黍米，温。下气，止咳嗽，除烦，止渴，退热。不可合蜜并葵同食。图经曰丹黍米，旧不载所出州土。陶隐居云：出北间，江东亦时有种，而非土所宜，今京东西、河、陕间皆种之。然有二种米：粘者为秫，可以酿酒；不粘者为黍，可食。如稻之有粳、糯耳。谨按《尔雅》云： ，赤苗。 ，黑黍。 ，一稃二米。释者引《生民诗》云：诞降嘉种，维 维 ，维糜（与 同）维芑， 即嘉谷赤苗者。李巡云： 即黑黍之大者名也。 是黑黍中一稃有二米者，别名为 。若然 、 皆黑黍矣。《周礼·鬯人》注：亦以一 二米者为 ，一米者为黑黍。後汉和帝时，任城县生黑黍，或三、四实，实二米，得三斛八斗是也。古之定律，以上党黑牡 黍之中者累之，以生律度量衡。後之人取此黍定之，终不能说协律。一说： ，黍之中者，乃一稃二米之黍也。此黍得天地中和之气乃生，盖不常有。有则一穗皆同二米，米粒皆匀无大小，得此，然後可以定锺律。古今所以不能协声律者，以无此黍也。他黍则不然，地有腴瘠，岁有凶穰，则米之大小不常，何由知其中者，此说为信然矣。今上党民间或值丰岁，往往得二米者，皆如此说，但稀阔而得之，故不以充贡耳。北人谓秫为黄米，亦谓之黄糯，酿酒比糯稻差劣也。【食医心镜主除烦热，止泄痢并渴，丹黍米饭食之。伤寒类要伤寒後，男子阴易。米三两煮薄饮，酒和饮之。发汗出愈，随人加减。子母秘录小儿鹅口不乳，丹黍米汁傅上。衍义曰丹黍米，黍皮赤，其米黄，惟可为糜，不堪为饭。粘着难解，然亦动风。 白粱米味甘，微寒，无毒。主除热，益气。陶隐居云：今处处有，襄阳竹根者最佳。所以夏月作粟餐，亦以除热。唐本注云：白粱穗大，多毛且长。诸粱都相似，而白粱谷劊? A不似粟圆也。米亦白而大，食之香美，为黄梁之亚矣。陶云竹根，竹根乃黄梁，非白粱也。然粱虽粟类，细论则别，谓作粟餐，殊乖的称也。臣禹锡等谨按孟诜云：白粱米，患胃虚并呕吐食及水者，用米汁二合，生姜汁一合，服之。性微寒，除胸膈中客热，移五藏气，续筋骨。此北人长食者是，亦堪作粉。图经文具青粱米条下。【千金方主霍乱不吐。白粱米五合，水一升，和之顿服如粥食。肘後方手足忽发疣。取粱粉，铁铛熬令赤以涂之，以众人唾和涂上，厚一寸，即消。食医心镜治虚热，益气和中，止烦满。以白粱米炊饭食之。衍义文已具青粱米条下。 黄粱米味甘，平，无毒。主益气和中，止泄。陶隐居云：黄梁，出青、翼州，此间不见有尔。唐本注云：黄梁，出蜀、汉，商、浙间亦种之。穗大毛长，谷米俱? 韫 d，而收子少，不耐水旱。食之香美，逾於诸粱，人号为竹根黄。而陶注白粱云：襄阳竹根者是。此乃黄梁，非白粱也。臣禹锡等谨按日华子云：去客风，治顽痹。图经文具青粱米条下。【外台秘要小儿面身生疮如火烧。以一升末，蜜水和傅之，差为度。又方治霍乱烦燥。以黄粱米粉半升，水一升半，和绞如白饮，顿服。糯米亦得。肘後方治霍乱吐下後，大渴多饮则杀人。黄粱米五升，水一斗，煮取三升清澄，稍稍饮之。食医心镜主益气和中，止泄痢，去当风卧湿，遇冷所中等病。以作饮食之。兵部手集治孩子赤丹不止。土番黄米粉、鸡子白和傅之。衍义文已具青粱米条下。 ? ?味苦，无毒。主寒中，下气，除热。陶隐居云：此是以米为? 腹A非别米名也。末其米脂和傅面，亦使皮肤悦泽，为热不及麦堯臸。唐本注云：? A生不以理之名也，皆当以可生之物为之。陶称以米为? A其米岂更能生乎？止当取堯胖雄? 腹C按《食经》称用稻? A稻即 谷之名，明非米作。臣禹锡等谨按日华子云：? A温。能除烦，消宿食，开胃。又名黄子。可作米醋。【唐本馀取年生者作之。衍义曰? A此则粟堯臸，今谷神散中用之，性又温於大麦? C 舂杵头细糠主卒噎。陶隐居云：食卒噎不下，刮取含之即去，亦是舂捣义尔。天下事理，多有相影响如此也。自草部今移。臣禹锡等谨按日华子云：平，治噎煎汤呷。【圣惠方治膈气，咽喉噎塞，饮食不下。用碓觜上细糠，蜜丸如弹子大，非时含一丸咽津。子母秘录令易产。以糠烧末，服方寸匕。丹房镜源糠火力倍常。庄子云瞽者爱其子，不免以糠枕枕之，以损其目。衍义文已附陈廪米条下。 小麦味甘，微寒，无毒。主除热，止躁渴咽乾，利小便，养肝气，止漏血、唾血。以作曲，温，消谷，止痢。以作面，温，不能消热止烦。陶隐居云：小麦合汤皆完用之，热家疗也。作面则温，明 麦亦岂如此。今服食家啖面，不及大 麦，犹胜于米尔。唐本注云：小麦汤用，不许皮坼，云坼则温，明面不能消热止烦也。小麦曲止痢，平胃，主小儿 ，消食痔。又有女曲、黄蒸。女曲，完小麦为之，一名呿音桓）子；黄蒸，磨小麦为之，一名黄衣。并消食，止泄痢，下胎，破冷血也。今按陈藏器本草云：小麦，秋种夏熟，受四时气足，自然兼有寒温，面热麸冷，宜其然也。河、渭已西，白麦面凉，以其春种阙二时气，使之然也。臣禹锡等谨按蜀本云：以作堣微寒。主消渴，止烦；以作曲，止痢，平胃，主小儿 ，消食痔。萧炳云：麦酱和鲤鱼食之，令人口疮。药性论云：小麦，臣，有小毒。能杀肠中 虫，熬末服。陈藏器云：麸，味甘，寒，无毒。和面作饼，止泄利，调中，去热，健人，蒸热袋盛，熨人。马冷失腰脚，和醋蒸，抱所伤折处，止痛散血。人作面，第三磨者凉，为近麸也。小麦，皮寒肉热。又云：麦苗，味辛，寒，无毒，主酒疸目黄，消酒毒暴热。麦苗上黑霉名麦奴，主热烦，解丹石，天行热毒。又云面，味甘，温。补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力，性拥热，小动风气。又云：女曲，一名吽。按吽与黄蒸不殊。黄蒸，温补，消诸生物。北人以小麦，南人以? A皆六、七月作之。苏又云磨破之，谓当完作之，亦呼为黄衣，尘绿者佳。孟诜云：小麦，平，服之止渴。又，作面有热毒，多是陈衰之色。作粉补中益气，和五藏，调剎。又，炒粉一合，和服断下痢。又，性主伤折，和醋蒸之，裹所伤处便定。重者，再蒸裹之，甚良。日华子云：面，养气，补不足，助五藏，久食实人。又云麦黄，暖。温中下气，消食除烦。麸，凉。治时疾，热疮，汤火疮烂，扑损伤折瘀血，醋炒贴喥軨麦苗，凉。除烦闷，解时疾狂热，消酒毒，退胸膈热。患黄疸人绞汁服，并利小肠，作 吃，甚益颜色。图经曰麦有大麦、小麦、 麦、荞麦，旧不着所出州土。苏云大麦出关中，今南北之人皆能种莳。屑之作面，平胃，止渴，消食。水渍之生芽为? A化宿食，破冷气，止心腹胀满。今医方用之最多。 麦有二种：一种类小麦，一种类大麦，皆比大、小麦差大。凡麦秋种冬长，春秀夏实，具四时中和之气，故为五谷之贵。大、小麦，地暖处亦可春种之，至夏便收。然比秋种者，四气不足，故有毒。小麦性寒，作面则温而有毒，作曲则平胃止利。其皮为麸，性复寒，调中去热，亦犹大豆作酱、豉，性便不同也。荞麦实肠胃，益气力，然不宜多食，亦能动风气，令人昏眩也。药品不甚用之。【食疗云平。养肝气，煮饮服之良。又云：面有热毒者，为多是陈 之色。又，为磨中石末在内，所以有毒，但杵食之即良。又宜作粉食之，补中益气，和五藏，调经络，续气剎。圣惠方治烦热，少睡多渴。用小麦作饭，水淘食之。又方主妇人乳痈不消。右用白面半斤，炒令黄色，用醋煮为糊，涂於乳上，即消。外台秘要治痢，色白不消者，为寒下。方：好面炒，右一味，捣筛煮米粥，内面方寸匕。又云：此疗泻百行，师不救者。千金方治黄疸。取小麦苗，杵绞取汁，饮六、七合，昼夜三、四饮之，三、四日便愈。又方治火疮。熬面入栀子人末，和油傅。已成疮者，筛白糖灰粉之或掺，差。肘後方主食过饱烦闷，但欲卧而腹胀。熬面令微香，杵，服方寸匕。以大麦生面佳，无面以堯? o。又方一切伤折。寒食蒸饼，不限多少，末，酒服之，验。经验方治鼻衄。以冷水调面浆，服之立差。又方治吹奶。以水调面煮如糊，欲熟即投无灰酒一盏，共搅之，极热，令如稀粥，可饮即热吃。仍令人徐徐按之，药行即差。梅师方治头上皮虚肿，薄如蒸饼，状如裹水。以口嚼面傅之，差。孙真人麦，心之谷也，心病宜食。主除热止渴，利小便，养心气。又方治酒黄。取小麦三升杵，和少水取汁，服五合。又方治黄疸，皮肤、眼睛如金色，小便赤。取小麦杵取汁，服一合。食医心镜主消渴口乾。小麦用炊作饭及煮粥食之。兵部手集治呕哕。面、醋和作弹丸二、三十个，以沸汤煮别盛浆水二斗已来，弹丸汤内漉出於浆中，看外热气稍减，乘热吞三、两个。其哕定，即不用吞馀者。加至七、八丸尚未定，晚後饭前再作吞之。鬼遗方治金疮腹肠出，不能内之。小麦五升，水九升，煮取四升，去滓绵滤，使极冷。令人含 之，疮肠渐渐入，冷 其背。不宜多人见，不欲傍人语，又不须令病人知，肠不即入。取病人卧席四角，合病人举摇，稍须臾便肠自入。十日中，食不饱，数食须使少。勿使惊，即杀人。别说云谨按：小麦，即今人所磨为面，日常食者。八、九月种，夏至煎熟。一种春种，作面不及经年者良。大麦，今以粒皮似稻者为之，作饭滑，饲马良。 麦，今以似小麦而大粒，色青黄，作面脆僐，食多胀人。京东、西，河北近京，又呼为黄颗。关中又有一种青颗，比近道者粒微小，色微青，专以饲马，未见入药用。然大麦、 麦二种，其名差互，今之 麦与小麦相似而差大，宜为之大麦。今之大麦不与小麦相似，而其皮矿脆，宜为之 麦。用此恐传记因俗而差之尔，不可不审也。衍义曰小麦，暴淋煎汤饮，为面作糊。入药水调，治人中暑。马病肺卒热，亦以水调灌愈。生嚼成筋，可以粘禽虫。 大麦味咸，温、微寒，无毒。主消渴，除热，益气调中。又云：令人多热，为五谷长。蜜为之使。陶隐居云：今稞麦，一名 （音牟）麦，似 麦，惟皮薄尔。唐本注云：大麦出关中，即青稞麦是。形似小麦而大，皮厚，故谓大麦，殊不似 麦也。大麦面，平胃，止渴，消食，疗胀。臣禹锡等谨按药性论云：大麦? A使，味甘，无毒。能消化宿食，破冷气，去心腹胀满。孟诜云：大麦，久食之，头发不白。和针沙、没石子等染发黑色。暴食之，亦稍似脚弱，为下气及腰肾故。久服甚宜人，熟即益人，带生即冷损人。陈士良云：大麦，补虚劣，壮血剎，益颜色，实五藏，化谷食。久食令人肥白，滑肌肤。为面胜小麦，无躁热。又云? A微暖，久食消肾，不可多食。日华子云：麦? A温中下气，开胃，止霍乱，除烦，消痰，破症结，能催生落胎。图经文具小麦条下。【陈藏器云不动风气，调中止泄，令人肥健。大麦、 麦，《本经》前後两出。苏云：青稞麦是大麦，《本经》有条，粳一稻二米，亦如大、 两麦。苏云：稻是谷之通名，则 是麦之皮号，麦之 ，犹米之与稻。《本经》於米麦条中重出皮壳两件者，但为有壳之与无壳也。苏云：大麦是青稞， 麦是大麦。如此则与米注不同，自相矛盾，愚谓大麦是麦米， 麦是麦谷，与青稞种子不同，青稞似大麦，天生皮肉相离。秦陇已西种之，今人将当本麦米黍，不能分也。圣惠方治妊娠欲去胎。以麦堯臛两，水一盏半，煎至一盏，分温三服。外台秘要治妊娠得病去胎方：麦堯臔升，和蜜一升，服之即下，神验。孙真人麦芒入目，煮大麦汁洗之。兵部手集治产後腹中鼓胀不通转，气急，坐卧不安，供奉辅太初与崔家方；以麦堯哪合，和酒服食，良久通转。崔郎中云神验。伤寒类要治诸黄，杵苗汁服之。又方蠼僘尿疮。嚼大麦以傅之，日三上。衍义曰大麦，性平、凉，有人患缠喉风，食不能下，将此面作稀糊，令咽之，既滑腻容易下咽，以助胃气。三伏中，朝延作堣以赐臣下，作? y饧。 曲味甘，大暖。疗藏腑中风气，调中下气，开胃消宿食。主霍乱，心膈气，痰逆，除烦，破症结及补虚，去冷气，除肠胃中塞，不下食，令人有颜色，六月作者良。陈久者入药，用之当炒令香，六畜食米胀欲死者，煮曲汁灌之立消，落胎并下鬼胎。又，神曲，使，无毒。能化水谷宿食症气，健脾暖胃。新补 见陈藏器、孟诜、萧炳、陈士良、日华子。【雷公云曲，凡使，捣作末後，掘地坑，深二尺，用物裹，内坑中至一宿，明出，焙乾用。千金方治产後运绝。曲末，水服方寸匕。不差，更服即差。又方治小腹坚大如盘，胸中满，能食而不消。曲末服方寸匕，日三。肘後方治赤白痢下，水谷食不消。以曲熬粟米粥，服方寸匕，日四、五止。又方妊娠卒胎动不安，或腰痛，胎转抢心，下血不止。生曲半饼碎末，水和绞取汁，服三升。古今录验治狐刺。取曲末和独头蒜，杵如帽簪头，内疮孔中，虫出愈。子母秘录妊娠胎动上迫，心痛如折。以生曲半饼碎，水和绞取汁服。伤寒类要治伤寒饮食劳复。以曲一饼，煮取汁饮之。杨氏产乳疗胎上迫，心痛兼下血。取曲半饼，捣碎，水和绞取汁。梁简文帝劝医文：麦曲，止河鱼之腹疾。贾相公进过牛经，牛生衣不下。取六月六曲末三合，酒一升，灌，便下。蜀本云温，消谷，止痢，平胃。主小儿 ，消食痔。 麦味甘，微寒，无毒。主轻身，除热。久服令人多力健行，以作? A温，消食和中。陶隐居云：此是今马所食者，性乃热而云微寒，恐是作屑与合壳异也。服食家并食大、 二麦，令人轻健。唐本注云： 麦性寒，陶云性热，非也；复云：作屑与合壳异。此皆江东少有，故斟酌言之。臣禹锡等谨按萧炳云： 麦，补中，不动风气，先患冷气人，即不相生。大麦之类，西川人种食之。山东、河北人正月种之，名春，形状与大麦相似。孟诜云： 麦，主轻身补中，不动疾。日华子云：作饼食不动气，若暴食时间似动气，多食即益人。图经文具小麦条下。 荞麦味甘，平、寒，无毒。实肠胃，益气力。久食动风，令人头眩。和猪肉食之，患热风，脱人眉须，虽动诸病，犹挫丹石，能炼五藏滓秽，续精神。作饭与丹石人食之良。其饭法可蒸，使气馏於烈日中暴令口开，使舂取人作饭。叶作茹，食之下气，利耳目，多食即微泄。烧其穰作灰，淋洗六畜疮，并驴、马躁蹄。新补见陈藏器、孟诜、萧炳、陈士良、日华子。图经文具小麦条下。【孙真人荞麦合猪、羊内食，成风癞。兵部手集孩子赤丹不止。荞麦面、醋和傅之，差。又方治小儿油丹赤肿。荞麦面、醋和傅之，良。杨氏产乳疮热油赤肿，取荞麦面、醋和涂之。丹房镜源蒿麦灰煮粉霜。 ? ?味甘，微温。主和中下气。叶，主霍乱吐下不止。陶隐居云：人家种之於篱援，其荚蒸食甚美，无正用取其豆者。叶乃单行用之。患寒热病者，不可食。唐本注云：此北人名鹊豆，以其黑而白间故也。臣禹锡等谨按孟诜云：豆，疗霍乱吐痢不止，末和醋服之，下气。又，吐痢後转筋，生捣叶一把，以少酢浸汁，服之立差。其豆如 豆，饼食亦可。药性论云：白? 均A亦可单用。主解一切草木毒，生嚼及煎汤服，取效。日华子云：平，无毒。补五藏。叶傅蛇虫咬。图经曰? 均A旧不着所出州土，今处处有之。人家多种於篱援间，蔓延而上，大叶细花，花有紫、白二色，荚生花下。其实亦有黑、白二种，白者温而黑者小冷，入药当用白者。主行风气，女子带下，兼杀一切草木及酒毒，亦解河偧顁。花亦主女子赤白下，乾末米饮和服。叶主吐痢後转筋，生捣，研以少酢，浸取汁饮之，立止。黑色者亦名鹊豆，以其黑间而有白道如鹊羽耳。【食疗云微寒。主呕逆，久食头不白。色冷气人勿食。其叶治瘕，和醋煮。理转筋，叶汁醋服效。衍义曰? 均A有黑、白、鹊三等，皆於豆脊有白路。白者治霍乱筋转。 豉味苦，寒，无毒。主伤寒，头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。陶隐居云：豉，食中之常用。春夏天气不和，蒸炒以酒渍服之，至佳。依康伯法：先以醋酒溲蒸暴燥，以麻油和，又蒸暴之，凡三过，乃末椒、乾姜屑合和，以进食，胜今作油豉也。患脚人常将其酒浸，以滓傅脚皆差。好者出襄阳、钱塘，香美而浓，取中心者弭善。臣禹锡等谨按药性论云：豆豉，得埡纝，杀六畜毒，味苦、甘。主下血痢如刺者，豉一升，水渍才令相淹，煎一、两沸，绞汁顿服。不差可再服。又伤寒暴痢腹痛者，豉一升，薤白一握切，以水三升，先煮薤，内豉更煮，汤色黑去豉，分为二服。不差再服。熬末能上汗，主除烦躁。治时疾热病，发汗。又治阴茎上疮痛烂，豉一分，蚯蚓湿泥二分，水研和涂上，乾易，禁热食酒、菜、蒜。又寒热风，胸中疮，生者可捣为丸服，良。陈藏器云：蒲州豉，味咸，无毒。主解烦热，热毒，寒热，虚劳，调中，发汗，通关节，杀腥气，伤寒鼻塞。作法与诸豉不同，其味烈。陕州又有豉汁，经年不败，大除烦热，入药并不如今之豉心，为其无盐故也。孟诜云：豉，能治久盗汗患者，以一升微炒令香，清酒三升渍，满三日取汁，冷暖任人报之，不差，更作三、两剂即止。日华子云：治中毒药，蛊气，疟疾，骨蒸，并治犬咬。图经文具大豆黄卷条下。【食疗云陕府豉汁，甚胜於常豉。以大豆为黄蒸，每一? [盐四升，椒四两，春三日，夏两日，冬五日即成。半熟，加生姜五两，既洁且精，胜埋於马粪中。黄蒸，以好豉心代之。圣惠方治口舌生疮，胸膈疼痛。用焦豉细末，含一宿便差。外台秘要治虫刺螫人方：好豉心以足为限，但觉刺即熟嚼豉以傅之，少顷见豉中毛即差。不见，又嚼傅之，昼夜勿绝，见毛为度。千金方治酒病。豉、葱白各半升，水二升，煮取一升，顿服。又方治喉痹卒不语。煮豉汁一升服，覆取汗；亦可末桂着舌下，渐咽。又方治被殴伤瘀血聚腹满。豉一升，水三升，煮三沸，分服，不差再作。又方四肢骨破及筋伤蹉跌。以水二升，豉三升渍之，搅取汁饮，上心闷。又方蠼僘尿疮，杵豉傅之。又方治发背痈肿已溃、未溃方：香豉三升，少与水和，熟捣成泥，可肿处作饼子，厚三分已上。有孔勿覆，孔上布豉饼，以艾烈其上灸之，使温温而热，勿令破肉。如热痛，即急易之，患当减。快得分稳，一日二度灸之。如先有疮孔中计出即差。肘後方中缓风，四肢不收者。豉三升，水九升，煮取三升。分为三服，日二作。亦可酒渍饮之。葛氏方治重下，此即赤白痢也。熬豉令小焦，捣服一合，日三，无比。又，豉熬令焦，水一升，淋取汁令服，冷则酒淋，日三服，有验。又方各上出血如针孔。取豉三升，水三升，煮之沸，去滓，服一升，日三。梅师方治伤寒，汗出不解，已三、四日，胸中闷吐方：豉一升，盐一合，水四升，煎取一升半，分服当吐。又方辟温疫法：熬豉和白术浸酒，常服之。又方治伤寒，服药抢心烦热。以豉一升，栀子十四枚 ，水三升，煎取一升，分三服。孙真人治头风痛。以豉汤洗头，避风即差。食医心镜主风毒，脚膝挛急，骨节痛。豉心五升，九蒸九暴，以酒一斗取浸经宿，空心随性缓饮之。又方小儿寒热，恶气中人。以湿豉为丸如鸡子大，以摩腮上及手足心六、七遍，又摩心、脐上，旋旋祝之下，破豉丸看有细毛，弃道中即差。胜金方治小儿头上生恶疮。以黄泥聚豉煨熟，冷後取出豆豉为末，以莼菜油傅之，差。王氏博济治藏毒，下血不止。用豉、大蒜等分，一处杵匀，丸如梧子大。每服盐汤下三十丸，血痢亦治。简要济众主伤寒後毒气攻手足及身体虚肿豉酒方：豉五合微炒，以酒一升半，同煎五、七沸，任性稍热服之。姚和众治小儿丹毒，破作疮，黄水出。焦炒豉令烟绝，为末，油调傅之。伤寒类要治伤寒热病後攻目生翳者。烧豉二七枚，末，以管吹之。子母秘录华佗安胎豉汁服之炒。又方治堕胎血下尽烦满。豉一升，水三升，三沸煮，末鹿角服方寸匕。杨氏产乳疗恶疮。熬豉为末傅之，不过三、四次。茆亭客话虾蟆小者有毒，主人小便秘涩，脐下憋，疼痛至死者。以生豉一合，投新汲水半碗，浸令水浓，顿饮之，愈。 豆味甘，寒，无毒。主丹毒，烦热，风僼，药石发动，热气奔傑生研绞汁服。亦煮食，消肿，下气，压热，解石。用之勿去皮，令人小壅，当是皮寒肉平。圆小绿者佳。又有 （音陟）豆，苗子相似，主霍乱吐下。取叶捣绞汁，和少醋温服，子亦下气。今附。臣禹锡等谨按孟诜云： 豆，平。诸食法：作饼炙食之佳。谨按：补益，和五藏，安精神，行十二经剎，此最为良。今人食皆挞去皮，即有少拥气。若愈病，须和皮，故不可去。又，研汁煮饮服之，治消渴。又，去浮风，益气力，润皮肉，可长食之。日华子云： 豆，冷。益气，除热毒风，厚肠胃，作枕明目，治头风头痛。 白豆平，无毒。补五藏，益中，助十二经剎，调中，暖肠胃。叶，利五藏，下气。嫩者可作菜食，生食之亦佳，可常食。新补 见孟诜及日华子。【孙真人食忌白豆，味咸。肾之谷，肾病宜食，煞鬼气。 重修政和经史证类备用本草卷第二十五 重修政和经史证类备用本草卷第二十六己酉新增衍义 成都唐慎微续证类中卫大夫康州防御使句当龙德宫总瞎修建明堂所医药提举入内医官编类圣济经提举太医学臣曹孝忠奉敕校勘 米谷下品总一十八种一种神农本经白字五种名医别录墨字一种今附 皆医家尝用有效 注云今附一十一种陈藏器馀凡墨盖子已下并唐慎微续证类 醋稻米，稻稳、稻秆续注稷米，雕胡、乌米续注腐婢酱陈廪米 子粟今附 一十一种陈藏器馀 师草实寒食堣? ?狼尾草胡豆子东 麦苗糟笋中酒社酒蓬草子寒食麦人粥 醋味酸，温，无毒。主消痈肿，散水气，杀邪毒。陶隐居云：醋酒为用，无所不入，逾久逾良，亦谓之醯。以有苦味，俗呼为苦酒。丹家又加馀物，谓为华池左味，但不可多食之，损人肌藏。唐本注云：醋有数种，此言米醋。若蜜醋、麦醋、曲醋、桃醋、葡萄、大枣、 （音燠）等诸杂果醋及糠槽等醋，会意者亦极酸烈。止可啖之，不可入药也。臣禹锡等谨按陈藏器云：醋，破血运，除症块坚积，消食，杀恶毒，破结气，心中酸水，痰饮。多食损筋骨。然药中用之，当取二、三年米酢良。苏云萄萄、大枣皆堪作酢，缘渠是荆楚人，土地俭啬，果败犹取以酿醋，糟醋犹不入药，况於果乎？孟诜云：醋，多食损人胃。消诸毒气，能治妇人产後血气运。取美清醋，热煎，稍稍含之即愈。又，人口有疮，以黄蘖皮醋渍，含之即愈。又，牛马疫病，和灌之。服诸药，不可多食。不可与蛤肉同食，相反。又，江外人多为米醋，北人多为糟醋。发诸药，不可同食。研青木香服之，止卒心痛、血气等。又，大黄涂肿，米醋飞丹用之。日华子云：醋，治产後妇人并伤损及金疮血运，下气，除烦，破症结。治妇人心痛，助诸药力，杀一切鱼、肉、菜毒。又云：米醋功用同醋，多食不益男子，损人颜色。【食疗治倂癖，醋煎大黄，生者甚吰軨用米醋佳，小麦醋不及，糟多妨忌。大麦醋，微寒。馀如小麦也。气滞风壅，手臂、脚膝痛。炒醋糟裹之，三、两易，当差。人食多，损腰肌藏。外台秘要治转筋。取古绵以酽醋浸，甑中蒸及热用，裹病人脚，冷更易，勿停，差止。又方治风毒肿，白虎病。以三年酽醋五升，热煎三、五沸，切葱白二、三升，煮一沸许漉出，布帛热裹，当病上熨之，差为度。又方倁疡风，酢磨硫黄傅之止。又方主狐臭，以三年酽醋和石灰傅之。千金方治耳聋。以醇酢微火煎附子，削令尖塞耳效。又方治鼻血出不止，以酢和胡粉半枣许服。又方治舌肿。以酢和釜底墨，厚傅舌上下，脱皮更傅，须臾即消。若洗决出血汁，竟知弭佳。又方蠼僘尿，以酢和粉傅之。又方治霍乱，心腹胀痛，烦满短气，未得吐下。饮好苦酒三升，小、老、羸者可饮一、二升。又方治身体手足卒肿大，醋和蚯蚓屎傅之。又方治单服硫黄发为痈。以醋和豉研如膏，傅痈上，燥则易之。肘後方治痈已有脓当坏。以苦酒和雀尿，傅痈头上如小豆大，即穿。又方齿痛漱方：大醋一升煮枸杞白皮一升，取半升，含之即差。又方治面多僢僣或似雀卵色者。苦酒渍术，常以拭面，即渐惭除之。经验後方治汗不溜，瘦却腰脚并耳聋。米醋浸荆三棱，夏浸四日，冬浸六日，杵为末。醋汤调下三钱匕。食医心镜醋，主消痈肿，散水气，杀邪气。扁鹊云：多食醋损人骨，能理诸药毒热。又方治蝎螫人，以醋磨附子傅之。钱相公箧中方治百节、蚰 并蚁入耳。以苦醋注之，起行即出。又方治蜈蚣、蜘蛛毒，以醋磨生铁傅之。北梦锁言云：有少年眼中常见一镜子。赵卿堄? G来晨以鱼 奉候。及期延於 内，从容久饥，候客退方得攀接，俄而台上施一瓯芥醋，更无他味，少年饥甚，闻芥醋香，轻掇之，逡巡再缀，遂觉胸中豁然，眼花不见。卿云：君吃鱼 ， 太多，芥醋不快，故权诳而愈其疾也。又云孙光宪家婢抱小儿，不觉落炭火上，便以醋泥傅之，无痕。子母秘录治妊娠月未足，胎死不出。醋煮大豆，服三升，死儿立便分解。如未下再服。又云：醋二升，格口灌之。丹房镜源米醋煮四黄，化诸药丹砂、胆矾味。蜀本：酢、酒有数种，此米酢也。衍义曰醋，酒糟为之，乞邻者是此物。然有米醋、麦醋、枣醋。米醋最酽，入药多用。谷气全也，故胜糟醋。产妇房中常得醋气则为佳，酸益血也。磨雄黄涂蜂虿，亦取其收而不散也。今人食酸则齿软，谓其水生木，水气弱，木气盛，故如是。造靴皮须得此而纹皱，故如其性收敛，不负酸收之说。 稻米味苦。主温中，令人多热，大便坚。陶隐居云：道家方药有俱用稻米、粳米，此则是两物矣。云稻米白如霜。又，江东无此，皆通呼粳为稻尔。不知其色类，复云何也。唐本注云：稻者， 谷通名。《尔雅》云： （音渡），稻也。? z之称，一曰籼。汜胜之云：? _、秫，三月种粳稻，四月种秫稻，即并稻也。今陶为二事，深不可解也。今按李含光《音义》云：按字书解粳字云：稻也。解? r云：稻属也，不粘。解粢（音慈）字云：稻饼也。明稻米作粢，盖糯米尔。其细糠自如霜，粒大小似埥? A但体性粘 为异。然今通呼堲鍮糯谷为稻，所以惑之。新旧注殆是臆说，今此稻米即糯米也。又按堲鍮粳二字同音，盖古人常分别二米为殊尔。臣禹锡等谨按尔雅云： ，稻。释曰：别二名也。郭云：今沛国呼 。《诗·周颂》云：丰年多黍多 。《礼记·内则》云：牛宜 。《豳风·七月》云：十月获稻。是一物也。《说文》云：沛国为稻为糯。粳， 属也。《字林》云：糯，粘稻也。? A稻不粘者。然? B糯甚相类，粘不粘为异耳。依《说文》稻即糯也。江东呼糯（乃乱切）。颜师古刊谬正俗云：本草所谓稻米者，今之堢? C陶以埣铰? A不识稻是堢藺故说之不晓。许氏《说文解字》曰：秫，稷之粘者。稻， 也。沛国谓稻为 。又《急就篇》云：稻、黍、秫、稷。左太冲《蜀都赋》云：粳稻漠漠。益知稻即堢藺共粳并出矣。然後以稻是有芒之谷，故於後或通呼粳? A总谓之稻。孔子曰：食夫稻。周官有稻人之职，汉置稻田使者。此并指属稻、埾刈鳣色，所以後人混堢藺不知稻本是堢? C陈藏器云：糯米，性微寒，妊身与杂肉食之不利子，作糜食一斗，主消渴。久食之，令人身软。黍米及糯，饲小猫、犬，令脚屈不能行，缓人筋故也。又云稻穰，主黄病，身作金色，煮汁浸之。又稻谷芒，炒令黄，细研作末，酒服之。孟诜云：糯米，寒。使人多睡。发风，动气，不可多食。又，霍乱後吐逆不止，清水研一碗，饮之即止。陈士良云：糯米，能行荣卫中血，积久食，发心悸及痈疽疮疖中痛。不可合酒共食，醉难醒，解芫菁毒。萧炳云：糯米，拥诸经络气，使四肢不收，发风昏昏。主痔疾，骆驼脂作煎饼服之。空腹与服，勿令病人知。日华子云：糯米，凉，无毒。补中益气，止霍乱。取一合，以水研服，煮粥。稻稳，治蛊毒，浓煎汁服。稻秆，治黄病通身，煮汁服。图经曰稻米，有? ]与粳同）稻，有糯稻。旧不载所出州土，今有水田处皆能种之。? B糯既通为稻，而《本经》以? 偶e米，糯为稻米者。谨按《尔雅》云： （音渡），稻。释曰：别二名也。郭璞云：沛国呼 。《诗·颂》云：多黍多 。《礼记·内则》云：牛宜 。《豳诗》云：十月获稻，是一物也。《说文解字》云：沛国谓稻为糯。粳， 属也。《字林》云：糯，粘稻也。粳，稻不粘者。今人呼之者，如《字林》所说也。《本经》称号者，如《说文》所说也。前条有陈廪米，即粳米以廪军人者，是也。入药最多，稻秆灰亦主病。见刘禹锡《传信方》云：湖南李从事治马坠扑损，用稻秆烧灰，用新熟酒未压者，和糟入盐和合，淋前灰，取汁，以淋痛处，立差。直至背损亦可淋用。好糟淋灰亦得，不必新压酒也。糯米性寒，作酒则热，糟乃温平，亦如大豆与豉、酱不同之类耳。【唐本云无毒。外台秘要治渴方：糯米二升，淘取泔，饮讫则定。若不渴，不须。一方：渴者服当饱，研糯米取白汁恣饮之，以差为度。梅师方治霍乱，心悸热，心烦渴。以糯米水清研之，冷熟水混取米泔汁，任意饮之。孙真人糯米味甘，脾之谷，脾病宜食，益气止泄。食医心镜糯米饭食之，主温中，令人多热，利大便。简要济众治鼻衄不止，服药不应。独圣散：糯米微炒黄，为末。每服二钱，新汲水调下。灵苑方治金疮水毒及竹木签刺，痈疽热毒等。糯三升，拣去粳米，入瓷盆内，於端午前四十九日，以冷水浸之。一日两度换水，轻以手淘转，逼去水，勿令搅碎。浸至端午日，取出阴乾，生绢袋盛，挂通风处。旋取少许，炒令焦黑，碾为末，冷水调如膏药，随大小裹定疮口，外以绢帛包定，更不要动，直候疮愈。若金疮误犯生水，疮口作脓，洪肿渐甚者，急以药膏裹定，一、二食久，其肿处已消，更不作脓，直至疮合。若痈疽毒疮初发，才觉 肿赤热，急以药膏贴之，明日揭看，肿毒一夜便消。喉闭及咽喉肿痛，吒腮。并用药贴项下及肿处。竹木签刺者。临卧贴之，明日看其刺出在药内。若贴肿处，乾即换之，常令湿为妙。惟金疮及水毒不可换，恐伤动疮口。伤寒类要治天行热病，手肿欲脱者。以稻穰灰汁渍之佳。杨氏产乳疗霍乱，心烦闷乱，渴不止。糯米三合，以水五升细研，和蜜一合，研滤取汁，分两服。博物志马食谷，足重不行。衍义曰稻米，今造酒者是此，水田米皆谓之稻。前既言粳米，即此稻米，乃糯稻无疑。温，故可以为酒，酒为阳，故多热。又令人大便坚，非糯稻孰能与於此。《西域记》：天竺国土溽热，稻岁四熟，亦可验矣。 稷米味甘，无毒。主益气，补不足。陶隐居云：稷米亦不识，书多云黍与稷相似。又有 （音渡），亦不知是何米。《诗》云：黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦，此即八谷也，俗人莫能证辨，如此谷稼尚弗能明，而况芝英乎？按汜胜之《种植书》有黍，即如前说。无稷有稻，犹是粳谷，粱是秫，禾即是粟。董仲舒云：禾是粟苗，麻是胡麻， 是大麻，菽是大豆，大豆有两种。小豆一名 （丁合切），有三、四种。麦有大、小 ， 即宿麦，亦谓种麦。如此，诸谷之限也。菰米一名雕胡，可作饼。又，汉中有一种名 粱，粒如粟而皮黑亦可食，酿为酒，甚消玉。又有乌稗，生野中如稗（步卖切），荒年代粮而杀虫，煮以沃地，蝼蚓皆死。稗亦可食。凡此之类，复有数种尔。唐本注云：《吕氏春秋》云：饭之美者，有阳山之 。高诱曰：关西谓之麋，异州谓之埍音執鏭。《广雅》云：埍 也。《礼记》云：祭宗庙，稷曰明粢。《穆天子传》云：赤乌之人献 百载（音在）。《说文》云：稷，五谷长，田正也，自商已来，周弃主之。此官名，非谷号也。又按先儒以为粟类，或言粟之上者。《尔雅》云：粢，稷也。《传》云：粢盛，解云黍稷为粢。汜胜之《种植书》又不言稷。陶云八谷者，黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦，俗人尚不能辨，况芝英乎？即有稷禾，明非粟也。本草有稷，不载 ，稷即 也。今楚人谓之稷，关中谓之糜，呼其米为黄米，与黍为仙秫，故其苗与黍同类。陶引《诗》云：稷，恐与黍相似斯并得之矣。儒家但说其义，而不知其实也。寻郑玄注《礼》王瓜：云是菝僷，谓祖为梨之不臧者。周官疡人主祝药，云祝当为注，义如附着，此尺有所短尔。臣禹锡等谨按陈藏器云：雕胡，是菰蒋草米，古今所贵。雕胡，性冷，止渴。《内则》云：鱼宜菰、 粱。按 粱，亦粱之类，消玉未闻。按糜、 一物，性冷，塞北最多。《广雅》云： 也，如黍黑色。稗有二种：一黄白，一紫黑。其紫黑者，芑有毛，北人呼为乌禾。又云五谷，烧作灰 ，主恶疮疥癣，虫俈疽螫毒。涂之，和松脂、雄黄，烧灰更良。作法如甲煎为之。孟诜云：稷，益诸不足。山东多食。服丹石人发热，食之热消也。发三十六种冷病气。八谷之中，最为下苗。黍乃作酒，此乃作饭，用之殊途。不与瓠子同食，令冷病发。发即黍酿汁，饮之即差。日华子云：稷米，冷。治热，压丹石毒，多食发冷气，能解苦瓠毒，不可与川附子同服。图经曰稷米，今所谓 米也。旧不着所出州土，今出粟米处皆能种之。书传皆称稷为五谷之长，五谷不可遍祭，故祀其长以配社。《吕氏春秋》云：饭之美者，有阳山之 。高诱云：关西谓之糜，冀州谓之埍音執鏭，皆一物也。《广雅》解云：如黍黑色，稗有二种，一黄白，一紫黑。其紫黑者，其芑有毛，北人呼为马禾，是也。今人不甚珍此，惟祠事则用之。农家种之，以备他谷之不熟，则为粮耳。【食疗黍之茎穗，人家有作提拂，以将扫地。食苦瓠毒，煮汁饮之即止。又，破提扫，煮取汁，浴之去浮肿。又，和小豆煮汁服之，下小便。外台秘要治脚气冲心闷。洗脚渍脚汤：以糜穰一石内釜中，多煮取浓汁，去滓，内椒目一斗，更煎十馀沸，渍脚三、两度，如冷，温渍洗，差。食医心镜益气力，安中补不足，利胃宜脾。稷米饭食之良。曹子建《七启》：芳菰精稗。注云：菰，稗草名，其实如细米，可以为饭。衍义曰稷米，今谓之 米，先诸米熟。又其香可爱，故取以供祭祀。然发故疾，只堪为饭，不粘着，其味淡。 腐婢味辛平，无毒。主 （音皆）疟寒热，邪气，泄痢，阴不起，止消渴，病酒头痛。生汉中，即小豆花也。七月采，阴乾。陶隐居云：花用异实，故其类不得同品，方家都不用之，今自可依其所主以为疗也。但未解何故有腐婢之名？《本经》不云是小豆花，後医显之尔。未知审是否？今海边有小树，状似栀子，茎条多曲，气作腐臭，土人呼为腐婢，用疗疟有效，亦酒渍皮疗心腹。恐此当是真。若尔，此条应在木部下品卷中。唐本注云：腐婢，山南相承，以为葛花。《本经》云小豆花，陶复称海边小树，未知孰是？然葛花消酒，大胜豆花，葛根亦能消酒，小豆全无此效。校量葛、豆二花，葛为真也。今按别本注云：小豆花亦有腐气。《经》云病酒头痛，即明其疗同矣。葛根条中见其花并小豆花，乾末服方寸匕，饮酒不知醉。唐注。证葛花是腐婢，非也。陶云海边有小树，土人呼为腐婢，其如《经》称小豆花是腐婢。二家所说证据并非。臣禹锡等谨按药性论云：赤小豆，花名腐婢。能消酒毒，明目，散气满不能食。煮一顿服之。又下水气并治小儿丹毒热肿。图经曰腐婢，小豆花也。生汉中，今处处有之。陶隐居以为海边有小木，状似栀子，气臭腐，土人呼为腐婢，疑是此。苏恭云：山南相承，呼为葛花是也。今注云：小豆花，亦有腐气。按《本经》云：主病酒头痛。海边小木，自主疟及心腹痛。葛花不言主酒病。注云：并小豆花末，服方寸匕，饮酒不知醉。然则三物皆有腐婢名，是异类同名耳。《本经》此比甚多也。一说赤小豆花，亦主酒病。【外台秘要治渴，小便利复非淋。小藿豆一把，捣取汁，顿服。食医心镜主 疟，寒热邪气，泄痢，阴气不足，止渴及病酒头痛。以小豆花於豉中煮，五味调和，作羹食之。别说云谨按：腐婢，今既收在此，乃是小豆花，设有别物同名，自从所说，不必多辨。《外台》小豆，治失血尤多，功用殊胜。 酱味咸、酸，冷利。主除热，止烦满，杀百药，热汤及火毒。陶隐居云：酱多以豆作，纯麦者少。今此当是豆者，亦以久久者弭好又有肉酱、鱼酱，皆呼为醢，不入药用。唐本注云：又有榆人酱，亦辛美，利大小便。芜荑酱大美，杀三虫，虽有少臭，亦辛好也。臣禹锡等谨按日华子云：酱，无毒。杀一切鱼、肉、菜蔬、蕈毒。并治蛇、虫、蜂、虿等毒。【食疗主火毒，杀百药。发小儿无辜，小麦酱，不如豆。又，榆人酱，亦辛美，杀诸虫，利大小便，心腹恶气。不宜多食。又，芜荑酱，功力强於榆人酱。多食落发。? B雉、免及鳢鱼酱，皆不可多食。为陈久故也。圣惠方治飞蛾入耳，酱汁灌入耳即出。又，击铜器於耳傍。千金方治指掣痛。以酱清和蜜，任多少，温傅之愈。肘後方汤火烧灼未成疮，豆酱汁傅之。杨氏产乳妊娠，不得豆酱合雀肉食之，令儿面黑。衍义曰酱，圣人以谓不得即不食，意欲五味和、五藏悦而受之。此亦安乐之一端。 陈廪米味咸、酸，温，无毒。主下气，除烦渴，调胃，止泄。陶隐居云：此今久入仓陈赤者，汤中多用之。人以作醋，胜於新粳米也。臣禹锡等谨按陈士良云：陈仓米，平胃口，止泄泻，暖脾，去惫气，宜作汤食。日华子云：陈仓米，补五藏，涩肠胃。【陈藏器云和马肉食之，发痼疾。凡热食即热，冷食即冷，假以火气也，体自温平。吴人以粟为良，汉地以粳为善，亦犹吴 郑缟，盖贵远贱近之义焉。确论其功，粟居前也。食疗炊作乾饭食之，止痢。补中益气，坚筋骨，通血剎，起阳道。又，毒肿恶疮，久陈者，蒸作饭，和酢封肿上，立差。卒心痛，研取汁服之。北人炊之，於瓮中水浸令酸，食之暖五藏六腑之气。食医心镜除烦热，下气，调胃，止泄痢，作饭食之。衍义曰陈廪米，今《经》与诸家注说，皆不言是? A为复是粟米、然? B粟二米，陈者性皆冷，频食之令人自利，与《经》所说稍戾。煎煮亦无膏腻。入药者，今人多用新粟米。至如舂仵头细糠，又复不言新、陈、? B粟，然皆不及新稻、粟，二糠陈，则是气味已腐败。 子粟味甘，平，无毒。主丹石发动，不下食，和竹沥煮作粥食之，极美。一名象谷，一名米囊，一名御米。花红白色，似嚆（音哮）箭头，中有米，亦名囊子。今附。臣禹锡等谨按陈藏器云： 子粟，嵩阳子曰：其花四叶，有浅红晕子也。图经曰 子粟，旧不着所出州土，今处处有之，人家园庭多莳以为饰。花有红、白二种，微腥气。其实作瓶子，似嚆（音哮）箭头，中有米极细，种之甚难。圃人隔年粪地，九月布子，涉冬至春始生，苗极繁茂矣。不尔种之多不出，出亦不茂。俟其瓶焦黄则采之。主行风气，驱逐邪热，治反胃，胸中痰滞及丹石发动，说可合竹沥作粥，大佳。然性寒，利大小肠，不宜多食，食过度则动膀胱气耳。《南唐食医方》疗反胃不下饮食。 粟粥法：白 粟米二合，人叁末三大钱，生山芋五寸长，细切，研。三物以水一升二合，煮取六合，入生姜汁及盐花少许，搅匀，分二服，不计早晚，食之亦不妨别服汤丸。衍义曰 子粟，其花亦有多叶者，其子一 数千万粒，大小如葶苈子，其色白。隔年种则佳。研子，以水煎，仍加蜜为 粟汤，服石人甚宜饮。 一十一种陈藏器馀 师草实味甘，平，无毒。主不饥轻身。出东海州岛，似大麦，秋熟，一名禹馀粮，非石之馀粮也。【海药其实如球子，八月收之。彼常食之物。主补虚羸乏损，温肠胃，止呕逆。久食健人。一名然谷。中国人未曾见也。 寒食饭主灭瘢痕，有旧瘢及杂疮，并细研傅之。饭灰，主病後食劳。【外台秘要治蛟龙瘕。寒食饧三升，每服五合，一日三服，遂吐出蛟龙，有两头及尾也。 ? ?味甘，寒，无毒。主利肠胃，益气力，久食不饥，去热，益人，可为饭。生水田中，苗子似小麦而小，四月熟。《尔雅》云：皇，守田。似燕麦，可食。一名守气也。 狼尾草子作黍食之，令人不饥。似茅，作穗，生泽地。《广志》云：可作黍。《尔雅》云：孟，狼尾。今人呼为狼茅子。蒯草子，亦堪食，如? A苗似茅。 胡豆子味甘，无毒。主消渴，勿与盐煮食之。苗似豆，生野田间，米中往往有之。 东墙味甘，平，无毒。益气轻身，久服不饥，坚筋骨，能步行。生河西，苗似蓬，子似葵，可为饭。《魏书》曰，东墙生焉，九月、十月熟。《广志》曰：东墙之子，似葵，青色。并凉闲有之。河西人语，贷我东墙，偿尔田梁。墙《疾羊切》。 麦苗味辛，寒，无毒。主蛊，煮取汁，细绢滤，服之稳（与本反），即芒傂赸。 糟笋中酒味咸，平，无毒。主哕气，呕逆，小儿乳和少牛乳饮之，亦可单服。少许磨倁疡风，此糟笋节中水也。 社酒喷屋四壁去蚊子，内小儿口中令速语。此祭祀社馀者酒也。 蓬草子作饭食之，无异粳米，俭年食之也。 寒食麦人粥有小毒。主咳嗽，下热气，调中。和杏人作之佳也。【千金方治蛟龙病，寒食强饧。开皇六年，有人正月食芹得之，其病发似 ，面色青黄，服寒食强饧二升，日三，吐出蛟龙有两头，大验。 重修政和经史证类备用本草卷第二十六 重修政和经史证类备用本草卷第二十七己酉新增衍义 成都唐慎微续证类中卫大夫康州防御使句当龙德宫总辖修建明堂所医药提举入内医官编类圣济经提举太医学臣曹孝忠奉敕校勘 菜部上品总三十种五种神农本经白字七种名医别录墨字二种唐本先附、注云、唐附二种今附，皆医家尝用有效，注云、今附一十种新补一种新定三种陈藏器馀凡墨盖子已下并唐慎微续证类 冬葵子，根、叶附苋实胡荽子附新补邪蒿新补同蒿新补罗勒新补石胡荽新补芜菁，即蔓菁也瓜蒂，花附茎续注白冬瓜白瓜子甜瓜，叶附新补胡瓜叶，亦呼黄瓜实附新补越瓜今附白芥，子附今附芥莱菔，即萝卜也唐附菘，紫花菘续注苦菜，苦埲? `荏子，叶附黄蜀葵花新定蜀葵花附新补龙葵唐附苦耽新补苦苣新补苜蓿 三种陈藏器馀 蕨翘摇甘蓝 冬葵子味甘，寒，无毒。主五藏六腑寒热，羸瘦，五癃，利小便，疗妇人乳难内闭。久服坚骨，长肌肉，轻身延年。生少室山。十二月采之。黄芩为之使。葵根，味甘，寒，无毒。主恶疮，疗淋，利小便，解蜀椒毒。叶，为百菜主，其心伤人。陶隐居云：以秋种葵，覆养经冬，至春作子，谓之冬葵，多入药用，至滑利，能下石。春葵子亦滑，不堪馀药用。根，故是常葵尔。叶尤冷利，不可多食。术家取此葵子，微炒令 （音毕）執音? ^，散着湿地，遍踏之。朝种暮生，远不过宿。又云取羊角、马蹄烧作灰，散着於湿地，遍踏之，即生罗勒，俗呼为西王母菜，食之益人。生菜中，又有胡荽、芸薹、白苣、邪蒿，并不可多食，大都服药通忌生菜尔。佛家斋，忌食薰渠，不的知是何菜？多言今芸薹，憎其臭矣。唐本注云：罗勒，北人谓之兰香，避石勒讳故也。又薰渠者，婆罗门云阿魏是，言此草苗根似白芷，取根汁暴之如胶，或截根日乾，并极臭。西国持咒人禁食之。常食中用之，云去臭气。戎人重此，犹俗中贵胡椒、巴人重负 （音樊）等，非芸薹也。臣禹锡等谨按药性论云：冬葵子，目，滑，平。能治五淋，主奶肿，能下乳汁。根，治恶疮，小儿吞钱不出，煮饮之，即出，神妙。若患天行病後食之，顿丧明。又，叶烧灰及捣乾叶末，治金疮。煮汁能滑小肠。单煮汁，主治时行黄病。孟诜云：葵，冷。主疳疮生身面上，汁黄者。可取根作灰，和猪脂涂之。其性冷，若热食之，令人热闷。甚动风气。久服丹石人，时吃一顿佳也。冬月葵 汁。服丹石人发动，舌乾，咳嗽，每食後饮一盏，便卧少时。其子，患疮者吞一粒，便作头。女人产时，可煮顿服之，佳。若生时困闷，以子一合，水二升，煮取半升，去滓，顿服之，少时便产。日华子云：冬葵，久服坚筋骨。秋葵即是种早者，俗呼为葵菜。图经曰冬葵子，生少室山，今处处有之。其子是秋种葵，覆养经冬至春作子者，谓之冬葵子，古方入药用最多。苗叶作菜茹，更甘美。大抵性滑利，能宣导积壅，服丹石人尤相宜。煮汁单饮亦佳，仍利小肠，孕妇临产煮叶食之，则胎滑易产。暴乾叶及烧灰同作末，主金疮。根主恶疮，小儿吞钱，煮汁饮之立出。凡葵有数种，有蜀葵，《尔雅》所谓 （古田切），戎葵者是也。郭璞云：似葵，华如槿华，戎、蜀盖其所自出，因以名之，花有五色。白者主 疟及邪热，阴乾末服之，午日取花， 手亦去疟。黄者主疮痈，乾末水调涂之立愈。小花者名锦葵，功用更强。黄葵子主淋涩，又令妇人易产。又有终葵，大茎小叶，紫黄色，吴人呼为繁露，即下品落葵。《尔雅》所谓终葵，繁露者是也。一名承露，俗呼曰胡燕脂，子可妇人涂面及作口脂。又有菟葵，似葵而叶小，状若藜，有毛， 而啖之甚滑。《尔雅》所谓 ，菟葵是也。亦名天葵，叶主淋沥热结，皆有功效，故并载之。【唐本注此即常食者葵根也。《左传》能卫其足者是也。据此有数种，多不入药用。食疗主患肿未得头破者，三日後，取葵子一百粒，吞之，当日疮头开。又，凡有难产，若生未得者，取一合捣破，以水二升，煮取一升已下，只可半升，去滓顿服之，则小便与儿使出。切须在意，勿上厕。昔有人如此，立扑儿入厕中。又细 ，以水煎服一盏食之，能滑小肠。女人产时，煮一顿食，令儿易生。天行病後，食一顿，便失目。舌钱不出，煮汁，冷饮之，即出。无蒜勿食。四季月食生葵，令饮食不消化，发宿疾。又，霜葵生食，动五种留饮。黄葵尤忌。圣惠方小儿发斑，散恶毒气。用生葵菜叶绞取汁，少少与服之。外台秘要天行班疮，须臾遍身，皆戴白浆，此恶毒气。永徽四年，此疮自西域东流于海内。但煮葵菜叶，以蒜 啖之，则止。又方治消渴利。葵根五大斤切，以水五升，煮取三升。宿不食，平旦一服三升。又方治口吻疮。掘经年葵根，烧灰傅之。千金方小儿死腹中。葵子末，酒服方寸匕。若口噤不开，格口灌之，药下即活。《肘後方》同。又方治働娠卒下血。葵子一升，水五升，煮取二升，分三服差。又方働娠患淋。葵子一升，水三升，煮取二升，分为二服。无葵子，用葵根一把。肘後方大便不通十日至一月。葵子三升，水四升，煮取一升，去滓服。不差更作。又方治卒关格，大小便不通，支满欲死。葵子二升，水四升，煮取一升，顿服。内猪脂如鸡子一丸则弭佳。经验後方治一切痈肿无头。以葵菜子一粒，新汲水吞下，须臾即破。如要两处破，服两粒。要破处逐粒加之，验。孙真人食忌葵，能充脾气。又，霜葵多食吐水。葵合鲤鱼食，害人矣。必呌? v诸俈。先以泔清温洗，以绵拭水，取葵菜微火暖，贴之疮引脓，不过二、三百叶，脓尽即肉生。忌诸杂鱼、蒜、房室等。子母秘录小儿蓐疮，烧葵根末傅之。产宝治冩至? C葵茎及子为末，酒服方寸匕，愈。产书治倒生，手足冷，口噤。以葵子炒令黄捣末，酒服二钱匕，则顺。衍义曰冬葵子，葵菜子也，四方皆有。苗性滑利，不益人。患痈疖，毒热内攻，未出脓者，水吞三、五枚，遂作窍，脓出。 苋实味甘，寒、大寒，无毒。主青盲，白? A明目，除邪，利大小便，去寒热，杀 虫。久服益气力，不饥轻身。一名马苋，一名莫实，细苋亦同。生淮阳川泽及田中，叶如蓝，十一月采。陶隐居云：李云即苋菜也。今马苋别一种，布地生，实至微细，俗呼为马齿苋，亦可食，小酸，恐非今苋实。其苋实当是白苋，所以云细苋亦同，叶如蓝也。细苋即是糠苋，食之乃胜，而并冷利，被霜乃熟，故云十一月采。又有赤苋，茎纯紫，能疗赤下，而不堪食。药方用苋实甚稀，断谷方中时用之。唐本注云：赤苋，一名堊隴音匮）。今苋实一名莫实，疑莫字误矣。赤苋，味辛，寒，无毒。主赤痢，又主射工、沙虱，此是赤叶苋也。马苋，一名马齿草，味辛，寒，无毒。主诸肿俈、疣目，捣揩之饮汁，主反胃，诸淋，金疮，血流，破血，症癖，小儿尤良。用汁洗紧唇，面疱、马汁、射工毒，涂之差。今按陈藏器本草云：忌与儴誔食。今以儴? A和苋於近水湿外置之，则变为生儴蠧紫苋杀虫毒。臣禹锡等谨按蜀本注云：《图经》说有赤苋、白苋、人苋、马苋、紫苋、五色苋，凡六种。惟人、白二苋实入药用。按人苋小，白苋大，马苋如马齿，赤苋味辛，俱别有功，紫及五色二苋不入药。孟诜云：苋，补气，除热。其子明目。九月霜後采之。叶亦动气，令人烦闷，冷中损腹。日华子云：苋菜，通九窍，子益精。图经曰苋实，生淮阳川泽及田中，今处处有之。即人苋也。《经》云细苋亦同，叶如蓝是也。谨按：苋有六种：有人苋、赤苋、白苋、紫苋、马苋、五色苋。马苋即马齿苋也，自见後条。入药者，人、白二苋，俱大寒，亦谓之糠苋，亦谓之胡苋，亦谓之细苋，其实一也。但人苋小而白苋大耳，其子霜後方熟，实细而黑，主? A肝风客热等。紫苋、茎、叶通紫，吴人用染菜、瓜者，诸苋中此无毒，不寒，兼主气痢。赤苋亦谓之花苋，茎、叶深赤。《尔雅》所谓蒉，赤苋是也。根茎亦可糟藏，食之甚美。然性微寒，故主血痢。五色苋，今亦稀有。细苋，俗谓之野苋，猪好食之，又名猪苋。《集验方》治众蛇螫人，取紫苋捣绞汁，饮一升，滓以水和涂疮上。又射工毒中人，令寒热发疮，偏在一处，有异於常者，取赤苋合茎、叶捣绞汁，饮一升，日再，差。【陈藏器云陶以马齿与苋同类，苏亦於苋条出马齿功用。按此二物，厥类既殊，合从别品。食疗叶，食动气，令人烦闷冷中损腹。不可与儴? P食，生? p。又取儴? p豆片大者，以苋菜封裹之，置於土坑内，上以土盖之，一宿尽变成儴? ]。又，五月五日采苋菜，和马齿苋为末，等分调，与働娠服之，易产。衍义曰苋实，入药亦稀，苗又谓之人苋，大多食之。茎高而叶红、黄二色者，谓之红人苋，可淹菜用。 胡荽味辛，温一云微寒，微毒。消谷，治五藏，补不足，利大小肠，通小腹气，拨四肢热，止头痛，疗沙僼，豌豆疮不出，作酒 之，立出，通心窍。久食人多忘，发腋臭，脚气，根发痼疾。子，主小儿秃疮，油煎傅之。亦主蛊，五痔及食肉中毒下血。煮，冷取汁服。并州人呼为香荽，入药炒用。【陈藏器胡荽，防风注苏云：防风子似胡妥，味辛，温。消谷，久食令人多忘，发腋臭，根发痼疾。子主小儿秃疮，油煎傅之。亦主虫毒，五野鸡病及食肉中毒下血。煮令子拆，服汁。石勒讳胡，并、汾人呼为香荽也。食疗平。利五藏，补筋脉。主消谷能食。若食多则令人多忘。又，食着诸毒肉，吐、下血不止，顿痞黄者，取净胡荽子一升，煮食腹破，取汁停冷，服半升，一日一夜二服即止。又，狐臭，剗齿病人不可食，疾更加。久冷人食之，脚弱。患气，弭不得食。又，不得与斜蒿同食。食之令人汗堨麬难差。不得久食，此是薰菜，损人精神。秋冬捣子，醋煮熨肠头出，甚吰軨可和生菜食，治肠风。热饼裹食甚良。外台秘要主齿疼。胡? l五升，应是胡荽子也。以水五升，煮取一升，含之。经验後方治小儿胗豆，欲令速出。宜用胡荽三、二两切，以酒二大盏煎令沸沃胡荽，便以物合定，不令泄气。候冷去滓，微微从项已下喷，一身令遍，除面不喷。孙真人食之令人多忘，发痼疾，胡臭，剗齿，口气臭，金疮。兵部手集治孩子赤丹不止，以汁傅之差。谭氏方同。必呌? v蛊毒神验。以根绞汁半升，和酒服之，立下。又治热气结滞，经年数发。以半斤，五月五日采，阴乾，水七升，煮取一升半，去滓分服。末差更服，春夏叶、秋冬茎、根并用，亦可预备之。子母秘录治肛带出。切一升烧，以烟薰肛，即入。 邪蒿味辛，温、平，无毒。似青蒿细软。主胸膈中臭烂恶邪气，利肠胃，通血脉，续不足气。生食微动风气，作羹食良，不与胡荽同食，令人汗臭气。【食医心镜治五藏邪气 谷者治脾胃肠 ，大渴热中，暴疾恶疮。以煮令熟，和酱、醋食之。 同蒿平。主安心气，养脾胃，消水饮。又动风气， 人心，令人气满，不可多食。 罗勒味辛，温，微毒。调中消食，去恶气，消水气，宜生食。又疗齿根烂疮，为灰用甚良。不可过多食，壅关节，涩荣卫，令血脉不行。又动风，发脚气，患? A取汁服半合定。冬月用乾者煮之。子，主目勚? 咫J目，三、五颗致目中，少顷当湿胀，与物俱出。又疗风赤眵泪。根，主小儿黄烂疮，烧灰傅之，佳。北人呼为兰香，为石勒讳也。此有三种：一种堪作生菜；一种叶大，二十步内闻香；一种似紫苏叶。【陶隐居术家取羊角、马蹄烧作灰；撒於湿地，遍踏之，即生罗勒。俗呼为西王母菜，食之益人。外台秘要治面上灭瘢方：木兰香一斤，以三岁米醋浸令没，百日出暴乾，为末，以傅之。用醋浆渍，百日出，日乾，末服方寸匕。 石胡荽寒，无毒。通鼻气，利九窍，吐风痰。不任食，亦去? A熟 内鼻中，? 芋C俗名鹅不食草。已上五种新补 见孟诜、陈藏器、萧炳、陈士良、日华子。 芜菁及芦菔味苦，温，无毒。主利五藏，轻身益气，可长食之。芜菁子，主明目。陶隐居云：芦菔是今温菘，其根可食，叶不中 。芜菁根乃细於温菘，而叶似菘，好食。西川惟种此，而其子与温菘甚相似，小细尔。俗方无用，服食家亦炼饵之，而不云芦菔子，恐不用也。俗人蒸其根及作 ，皆好，但小 臭尔。又有? 琚A细而过辛，不宜服之。唐本注云：芜菁，北人名蔓菁，根、叶及子，乃是菘类，与芦菔全别，至於体用亦殊。今言芜菁子似芦菔，或谓芦菔叶不堪食，兼言小薰体，是江表不产二物，斟酌注 ，理丧其真尔。其蔓菁子，疗黄疸，利小便。水煮三升，取浓汁服，主症瘕积聚，少饮汁，主霍乱，心腹胀，末服，主目暗。其芦菔别显後条。今按陈藏器本草云：芜菁，主急黄，黄疸及内黄，腹结不通。捣为末，水绞汁服，当得嚏。鼻中出黄水及下痢。《仙经》云：长服可断谷，长生。和油傅蜘蛛咬，恐毒人肉，亦捣为末酒服。蔓菁园中无蜘蛛，是其相畏也。为油入面膏，令人去黑僢。今并、汾、河朔间，烧食其根，呼为芜根，犹是芜菁之号，芜菁，南北之通称也。塞北种者，名九英蔓菁，根大，并将为军粮。菘菜，南土所种多是也。臣禹锡等谨按尔雅云：? A 芜。释曰：《诗·谷风》云：采葑采采。毛云：葑，? ]。先儒即以? 梁v当之。孙炎云：? A一名葑苁。郭注云： 芜似羊蹄，叶细，味酢，可食。《礼·坊记》注云：葑，蔓菁也。陈、宋之间谓之葑。陆机云：葑、芜菁，幽州人谓之芥。《方言》云： 、荛，芜菁也。陈、楚谓之 ，齐、鲁谓之荛，关西谓之芜菁，赵、魏之部谓之大芥。 、葑音同，然则葑也，? ]，芜菁也，芜菁也， 芜也，荛也，芥也，七者一物也。孟诜云：蔓菁，消食下气。其子，九蒸九暴，捣为粉，服之长生。压油涂头，能变蒜发。又，研子入面脂，极去皱。又，捣子，水和服，治热黄，结实不通。少顷当泻，一切恶物、沙石、草、发并出。又利小便。又，女子冩植鼅，取其根生捣後，和盐、醋、浆水煮，取汁洗之，五、六度差。又捣和鸡子白封之，亦妙。萧炳云：蔓菁子，别入丸药用，令人肥健，尤宜妇人。刘禹锡嘉话录：诸葛亮所止，令兵士独种蔓菁者，取其才出甲，可生啖，一也；叶舒可煮食，二也；久居则随以滋长，三也；弃不令惜，四也；回则易寻而采，五也；冬有根叮 而食，六也。比诸蔬属，其利不亦博矣。三蜀之人，今呼蔓菁为诸葛菜，江陵亦然。日华子云：蔓菁，梗短叶大，连地上生，阔叶红色者，是蔓菁。图经曰芜菁及芦菔，旧不着所出州土，今南北皆通有之。芜菁即蔓菁也，芦菔即下莱菔（音卜），今俗呼萝 是也。此二菜，北土种之尤多。芜菁，四时仍有，春食苗，夏食心，亦谓之薹子，秋食茎，冬食根，河朔尤多种，亦可以备饥岁。菜中之最有益者惟此耳。常食之，通中益气，冷人肥健。《嘉话录》云：诸葛亮所止，令兵士独种蔓菁者，取其才出甲，可生啖，一也；叶舒可煮食，二也；久居则随以滋长，三也；弃不令惜，四也；回即易寻而采之，五也；冬有根可 食，六也。比诸蔬属，其利不亦博乎。刘禹锡曰：信矣。三蜀、江陵之人，今呼蔓菁为诸葛菜是也。其实夏秋熟时采之。仙方亦单服。用水煮三过，令苦味尽，暴乾，捣 ，水服二钱匕，日三。久增服，可以辟谷。又治发黄，下小肠药用之。又主青盲。崔元亮《海上方》云：但瞳子不坏者，疗十得九愈。蔓菁子六升，一物蒸之，看气遍，合甑下，以釜中热汤淋之，乃暴令乾，还淋，如是三遍，即取杵筛为末。食上清酒服二寸匕，日再。涂面膏亦有用者。又疗乳痈痛寒热者，取蔓菁根并叶，净择去土，不用水洗，以盐捣傅乳上，热即换，不过三、五易之，即差。冬月无叶，但空用根，亦可，切须避风耳。南人取北种种之，初年相类，至二、三岁则变为菘矣。莱菔功用亦同，然力猛更出其右。断下方亦用其根烧熟入药，尤能制面毒。昔有婆罗门僧东来，见食麦面者云：此大热，何以食之。又见食中有芦菔，云赖有此以解其性，自此相传，食面必啖芦菔。凡人饮食过度饱，宜生嚼之，佳。子，研水服，吐风涎甚效。此有大、小二种，大者肉坚宜蒸食，小者白而脆宜生啖。《尔雅》所谓 ，芦肥。郭璞云：紫花菘也。俗呼温菘，似芜菁，大根。一名 ，俗呼雹突。然则紫花菘、温菘，皆南人所呼也。吴人呼楚菘，广南人呼秦菘。河朔芦菔极有大者，其说旧矣，而江南有国时有，得安州、洪州、信阳者甚大，重至五、六斤，或近一秤，亦一时种莳之力也。又今医以治 渴，其方：出了子萝卜三枚，净洗，簿切，暴乾，一味捣罗为散。每服二钱，煎猪肉汤澄清调下，食後临卧，日三服，渐增至三钱，差。【食疗温。下气，治黄疸，利小便。根主消渴，治热毒风肿。食令人气胀满。圣惠方治风僼入腹，身体强，舌乾躁硬。用蔓菁子三两为末，每服温酒下一钱匕。外台秘要治心腹胀。蔓菁子一大合，拣净捣熟，研水一升，更和研，滤取汁，可得一盏，顿服之。少顷自得转利，或亦自吐，腹中自宽，或得汗，愈。又方阴黄，汗染衣，涕唾黄。取蔓菁子捣末，平旦以井花水服一匙，日再，加至两匙，以知为度。每夜小便重浸少许帛子，各书记日色，渐退白则差，不过服五升已来。又方轻身益气，明目。芜菁子一升，水九升，煮令汁尽，日乾。如此三度，捣末。水服方寸匕，日三。又方治瘭疸着手足肩背，累累如米起，色白，刮之汁出，复发热。芜菁子熟捣，帛裹傅之，烂止。千金方治头秃。芜菁子末，酢和傅之，日三。又方治血僢面皱。取子烂研，入常用面脂中良。又方常服明目，洞视，肥肠。芜菁子三升，以苦酒三升，煮令熟，日乾，末下筛。以井花水服方寸匕，加至三匕，日三，无所忌。肘後方治豌豆疮。蔓菁根捣汁，挑疮破，傅在上，三食顷，根出。又方犬咬人重发。治之，服蔓菁汁佳。葛氏方卒肿毒起，急痛。芜菁根大者，削去上皮熟捣，苦酒和如泥，煮三沸，急搅之，出傅肿，帛裹上，日再三易。经验後方治虚劳眼暗。采三月蔓菁花，阴乾为末。以井花水每空心调下二钱匕。久服长生，可夜读书。孙真人食忌治黄疸，皮肤、眼睛如金色，小便赤。生蔓菁子末，熟水调下方寸匕，日三。又方主一切热肿毒。取生蔓菁根一握，盐花入少讫和捣，傅肿上，日三易。集疗男子阴肿如斗大，核痛，人所不能治者，芜菁根捣傅之。兵部手集治奶痈，疼痛，寒热，傅救十馀人方：蔓菁根、叶，净择去土，不用洗，以盐捣捣乳上。热即换，不过三、五度。冬无叶即用根，切须避风。伤寒类要神仙教子法：立春後有庚子日，温芜菁汁，合家大小并服，不限多少，可理时疾。又方急黄。服蔓菁子油一盏，顿服之。临时无油，则蔓菁子杵汁，水和之服亦得。候颜色黄，或精神急，用之有吰軨子母秘录治働娠小便不利。芜菁子末，水服方寸匕，日二。《杨氏产乳》同。抱朴子大醋煮芜菁子令熟，日乾为末，井花水服方寸匕，日三，尽一斗，能夜视有所见。荆楚岁时记采经霜者乾之。《诗》云：我有旨蓄，可以御冬。衍义曰芜菁、芦菔，二菜也。芦菔，即萝卜也。芜菁，今世俗谓之蔓菁。夏则枯，当此之时，蔬圃中复种之，谓之鸡毛菜。食心，正在春时。诸菜之中，有益无损，於世有功。采撷之馀，收子为油。根过食动气。河东、太原所出极大，他处不及也，又出吐谷浑。後於莱菔条中，《尔雅》释：但名芦菔，今谓之萝卜是也。则芜菁条中，不合更言及芦菔二字，显见重复。从《尔雅》为正。 瓜蒂味苦，寒，有毒。主大水，身面、四肢浮肿，下水，杀蛊山毒，咳逆上气，及食诸果病在胸腹中，皆吐下之。去鼻中息肉，疗黄疸。花，主心痛，咳逆。生嵩高平泽。七月七日采，阴乾。陶隐居云：瓜蒂，多用早青蒂，此云七月采，便是甜瓜蒂也。人亦有用熟瓜蒂者，取吐乃无异，此止于论其蒂所主尔。今瓜例皆冷利，早青者尤甚。熟瓜乃有数种，除瓤食之不害人，若觉多，即入水自渍便即消。永嘉有寒瓜甚大，今每取藏经年食之。亦有再熟瓜，又有越瓜，人作 食之，亦冷，并非药用尔。今注甜瓜有青、白二种，入药当用青瓜蒂。前条白瓜子，唐注云甘瓜子，主腹内结聚，破溃脓血，最为肠胃脾内壅要药，正是此甜瓜子之功。前条便以白瓜子为甘瓜子，非也。臣禹锡等谨按药性论云：瓜蒂，使。茎主鼻中息内， 鼻。和小豆、丁香吹鼻，治黄。日华子云：无毒。治脑塞，热 ，眼昏，吐痰。图经曰瓜蒂，即甜瓜蒂也。生嵩高平泽，今处处有之，亦园圃所莳。旧说瓜有青、白二种，入药当用青瓜蒂，七月采，阴乾。方书所用，多入吹鼻及吐膈散中。茎亦主鼻中息肉， 鼻等。叶主无发，捣汁涂之即生。花主心痛，咳逆。肉主烦渴，除热，多食则动痼疾。又有越瓜，色正白，生越中。胡瓜黄色，亦谓之黄瓜，别无功用，食之亦不益人，故可略之。【雷公凡使，勿用白瓜蒂，要采取青绿色瓜，待瓜气足，其瓜蒂自然落在蔓茎上。采得未用时，使榔榔叶裹，於东 有风处，挂令吹乾用。瓜子，凡使，勿用瓜子实，恐误。采得後，便於日中曝令内外乾，便杵，用马尾筛筛过，成粉末了用。其药不出油，其呌鸒短。若要出油，生杵作膏，用三重纸裹，用重物覆压之，取无油用。食疗瓜蒂，主身面、四肢浮肿，杀蛊，去鼻中 肉，呑闻翅蒼及暴急黄。取瓜蒂、丁香各七枚，小豆七粒，为末，吹黑豆许於鼻中，少时黄水出，差。其子，热。补中，宜人。瓜有毒。止渴，益气，除烦热，利小便，通三焦壅塞气。多食令人阴下湿 ，生疮。动宿冷病。症癖人不可食之。若食之饱胀，入水自消。多食令人 虚弱，脚手无力。叶生捣汁生发。又，补中，打损折，碾末酒服去瘀血，治小儿疳。《龙鱼河图》云：瓜有两鼻者杀人，沉水者杀人；食多腹胀，可食盐，花成水。圣惠方治时气，三日外忽觉心满坚硬，脚手心热，变黄，不治杀人。以瓜蒂七枚杵末，如大豆许吹两鼻中，令黄水出，残末水调服之，得吐黄水一、二升，差。又方治鼻中 肉。陈瓜蒂一分为末，羊脂和少许，傅 肉上，日三。经验方治遍身如金色。瓜蒂四十九个，须是六月六日收者，丁香四十九个，用甘锅子烧烟尽为度，细研为末。小儿用半字，吹鼻内及揩牙，大人只用一字，吹鼻内，立差。经验後方治大人、小儿久患风 ，缠喉风，? 愈A遍身风僼，急中涎潮等。此药不大吐逆，只出涎水。小儿服一字，瓜蒂不限多少，细碾为末，壮年一字，十五已下，老怯半宇，早晨井花水下。一食顷，含沙糖一块。良久涎如水出，年深涎尽，有一块如涎布，水上如鉴矣。涎尽食粥一、两日。如吐多困甚，即咽麝香汤一盏，即止矣。麝细研，温水调下。昔天平尚书觉昏眩，即服之取涎，有吰軨伤寒类要治急黄，心上坚硬，渴欲得水吃，气息喘粗，眼黄。但有一候相当，则以瓜蒂二小合，熬赤小豆二合，为末。暖浆水五合，服方寸匕。一炊久当吐，不吐再服五分匕，亦减之。若吹鼻中，两、三黑豆许，黄水出歇。又方治黄疸，目黄不除。瓜丁散：瓜丁细末，如大豆许内鼻中。令病人深吸，取鼻中黄水出。衍义曰瓜蒂，此即甜瓜蒂也。去瓜皮，用蒂，约半寸许，暴极乾，不限多少，为细末。量疾，每用一、二钱匕，腻粉一钱匕，以水半合同调匀， 之，治风涎暴作，气塞倒卧。服之，良久，涎自出，或觉有涎，用诸药行化不下，但如此服，涎即出。或服药良久涎末出， 沙糖一块，下咽即涎出。此物甚不损人，全胜石碌、? C 白冬瓜味甘，微寒。主除小腹水胀，利小便，止渴。陶隐居云：被霜後合取，置经年，破取核，水洗，燥，乃擂取人用之。冬瓜性冷利，解毒，消渴，止烦闷，直捣、绞汁服之。今注此物经霜後，皮上自如粉涂，故云白冬瓜也。前条即冬瓜子之功，此乃说皮肉之效尔。陶注为子人，非也。臣禹锡等谨按药性论云：冬瓜练，亦可单用，味甘，平。汁，止烦躁热。练，压丹石毒，止热渴，利小肠，能除消渴，差五淋。孟诜云：冬瓜，益气耐老，除胸心满，去头面热。热者食之佳，冷者食之瘦人。日华子云：冬瓜，冷，无毒。除烦，治胸膈热，消热毒痈肿，切摩 子甚良。叶，杀蜂，可修事蜂儿，并? ~毒及蜂丁。藤烧灰，可出绣点黯，洗黑僢，并洗疮疥。湿穰，亦可漱练白缣。【食疗益气耐老，除心胸满。取瓜子七升，下同白瓜条。压丹石。又，取瓜一颗，和桐叶与猪肉食之。一冬更不要与诸物食，自然不饥，长三、四倍矣。又，煮食之，练五藏，为下气故也。欲得瘦轻健者，则可长食之。若要肥，则勿食。孟诜说：肺热消渴，取濮瓜去皮，每食後嚼吃三、二两，五、七度良。千金方治小儿渴利，单捣冬瓜汁饮之。肘後方发背欲死方：取冬瓜，截去头，合疮上。瓜当烂，截去更合之。瓜未尽，疮已敛小矣。即用膏养之。小品方食鱼中毒，冬瓜汁最验。孙真人九月勿食被霜瓜，食之令人成反胃病。古今录验治伤寒後痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口乾。冬瓜一枚，黄土泥厚裹五寸，煨令烂熟，去士绞汁服之。兵部手集治水病初得危急。冬瓜不限多少，任吃，神效无比。子母秘录小儿生一月至五个月，乍寒乍热。炮冬瓜，绞汁服。杨氏产乳疗渴不止。烧冬瓜，绞取汁。细细饮之尽，更作。丹房镜源冬瓜蔓灰煮汞及丹砂，淬铜、锡。衍义曰白冬瓜，一、二斗许大，冬月收为菜，压去汁，蜜煎，代果。患发背及一切痈疸，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒气，甚良。 白瓜子味甘，平、寒，无毒。主令人悦泽，好颜色，益气不饥。久服轻身耐老。主除烦满不乐，久服寒中。可用面脂，令面悦泽。一名水芝，一名白爪（侧绞切）子。生嵩高平泽。冬瓜人也，八月采。唐本注云：《经》云冬瓜人也，八月采之。已下为冬瓜人说，非谓冬瓜别名。据《经》及下条瓜蒂，并生嵩高平泽，此即一物，但以甘字似白字，後人误以为白也。若其不是甘瓜，何因一名白瓜？此即甘瓜不惑。且朱书论白瓜之效，墨书说冬瓜之功，功异条同，陶为深误。按《广雅》：冬瓜一名地芝，与甘瓜全别，墨书宜附冬瓜科下。瓜蒂与甘瓜共条。《别录》云：甘瓜子，主腹内结聚，破溃脓血，最为肠胃脾内壅要药。本草以为冬瓜，但用蒂，不云子也。今肠痈汤中用之。俗人或用冬瓜子也。又按诸本草云：瓜子或云甘瓜子，今此本误作白字，当改从甘也。今按此即冬瓜子也。唐注称是甘瓜子。谓甘字似白字，後人误以为白。此之所言，何孟浪之甚耶？且《本经》云：主令人悦泽。《别录》云：可作面脂，令人悦泽。而又面脂方中多用冬瓜人，不见用甘瓜子，按此即是冬瓜子明矣。故陶於後条注中云：取核水洗，燥乃擂取人用之。且此物与甘瓜全别。其甘瓜有青、白二种，子色皆黄，主疗与白瓜子有异。而冬瓜皮虽青，经霜亦有白衣，其中子白，白瓜子之号，因斯而得。况陶居以《别录》白冬瓜附於白瓜子之下，白瓜子更不加注，足明一物而不能显辨尔。《别录》爪字，侧绞切，今以读作瓜字。唐注谬误，都不可凭。臣禹锡等谨按蜀本注：苏云是甘瓜子也。《图经》云：别有胡瓜，黄赤，无味。今据此两说，俱不可凭矣。《本经》云：即冬瓜人也。苏注盖以冬瓜色青，乃云是甘瓜者。且甘瓜自有青、白二种，只合云白甘瓜也。今据《本经》云：白瓜子即冬瓜人无疑也。按冬瓜虽色青，而其中子甚白，谓如白瓜子者，犹如虫部有白龙骨焉，人但看骨之白而不知龙之色也。若以甘瓜子为之，则甘瓜青、白二种，其子并黄色，而《千金》面药方，只用冬瓜人，信苏注为妄，《图经》难凭矣！孟诜云：取冬瓜人七升，以绢袋盛之，投三沸汤中，须臾出暴乾，如此三度止。又，与清苦酒渍，经一宿，暴乾为末，日服之方寸匕。令人肥悦，明目，延年不老。又，取子三、五升，退去皮，捣为丸。空腹服三十丸，令人白净如玉。日华子云：冬瓜人，去皮肤风剥，黑僢，润肌肤。图经曰白瓜子，即冬瓜人也。生嵩高平泽，今处处有之，皆园圃所莳。其实生苗蔓下，大者如斗而更长，皮厚而有毛，初生正青绿，经霜则白如涂粉。其中肉及子亦白，故谓之白瓜人。家多藏蓄弭年，作菜果。入药须霜後合取，置之经年，破出核洗，燥乃擂取人用之。亦堪单作服饵。又有末作汤饮，又作面药，并令人颜色光泽。宗懔《荆楚岁时记》云：七月采瓜犀，以为面脂。犀，瓣也。瓤亦堪作澡豆。其肉主三消渴疾，解积热，利大小肠，压丹石毒。《广雅》一名地芝是也。皮可作丸服，亦入面脂中，功用与上等。【外台要补肝散：治男子五劳七伤，明目。白瓜子七升，绢袋盛，绞沸汤中，三遍讫，以酢五升，渍一宿，暴乾，捣下筛，酒服方寸匕，日三，久服差。孙真人治多年损伤不差。熬瓜子末，温酒服之。衍义曰白瓜子 ，冬瓜人也，服食中亦稀用。 甜瓜寒，有毒。止渴，除烦热，多食令人阴下湿 生疮，动宿冷病，发虚热，破腹。又令人 弱，脚手无力。少食即止渴，利小便，通三 间拥塞气，兼主口鼻疮。臣禹锡等谨按日华子云：无毒。叶，治人无发，捣汁涂之，即生。图经文具瓜蒂条下。【陈藏器序云甘瓜子，止月经太过，为末去油，水调服。千金方治口臭。杵乾甜瓜子作末，蜜和丸，每旦洗净漱，含一丸如枣核大。亦用傅齿。孙真人食忌患脚气人勿食甜瓜，其患永不除。又五月甜瓜沉水者杀人。又，多食发黄疸病，动冷疾令人虚羸解药力。两蒂者杀人。食医心镜治热去烦渴，甜瓜去皮，食後吃之，煮皮作羹亦佳。衍义曰甜瓜，暑月服之，永不中暑气，多食未有不下利者。贫下多食，至深秋作痢为难治，为其消损阳气故也。亦可以如白甜瓜煎渍收。 胡瓜叶味苦，平，小毒。主小儿闪癖，一岁服一叶已上，斟酌与之。生 绞汁服，得吐下。根捣傅胡刺毒肿。其实味甘，寒，有毒。不可多食，动寒热，多疟病，积瘀热，发疰气，令人虚热，上逆少气，发百病及疮疥，损阴血脉气，发脚气。天行後不可食，小儿切忌，滑中，生疳虫。不与醋同食。北人亦呼为黄瓜，为石勒讳，因而不改。已上二种新补见《千金方》及孟诜、陈藏器、日华子。图经文具瓜蒂条下。【千金髓水病肚胀至四肢肿。胡瓜一个破作两片，不出子，以醋煮一半，水煮一半俱烂，空心顿服，须臾下水。孙真人主蛇咬。取胡瓜傅之，数易良。 越瓜味甘，寒。利肠胃，止烦渴。不可多食，动气，发诸疮，令人虚弱不能行，不益小儿，天行病後不可食。又不得与牛乳、酪及 同食，及空心食，令人心痛。今附。臣禹锡等谨按陈藏器云：越瓜，大者色正白，越人当果食之。利小便，去烦热，解酒毒，宣泄热气。小者糟藏之，为灰，傅口吻疮及阴茎热疮。图经文具瓜蒂条下。【食疗小儿夏月不可与食。又，发诸疮。令人虚弱，冷中。常令人脐下为症，痛不止。又，天行病後不可食。食医心镜越瓜 ，久食益肠胃，和饭作 并 之并得。 白芥味辛，温，无毒。主冷气。色白，甚辛美，从西戎来。子，主射工及疰气，上气发汗，胸膈痰冷，面黄。生河东。今附。臣禹锡等谨按陈藏器云：白芥，生太原。如芥而叶白，为茹食之，甚美。日华子云：白芥，能安五藏，功用与芥颇同。子，烧及服，可辟邪魅。图经文具芥条下。【陈藏器云主冷气。子主上气，发汗，胸膈痰冷，面目黄赤，亦入镇宅用之。外台秘要治气。小芥子一升，捣碎以绢袋盛。好酒二升浸七日。空心温服三合，日二服。千金方治反胃，吐食上气。小芥子日乾为末，酒服方寸匕。又方三种射工即水弩子。以芥子杵令熟，苦酒和，厚傅上。半日痛即便止。又方治游肿诸痈。以芥子末、猪胆，和如泥傅上，日三易之。肘後方治中风，卒不得语。以苦酒煮芥子，傅颈一周，以帛苞之，一日一夕乃差。 芥味辛，温，无毒。归鼻。主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久食温中。陶隐居云：似菘而有毛，味辣，好作 ，亦生食。其子可藏冬瓜。又有茛（音郎），以作 ，甚辣快。唐本注云：此芥有三种：叶大劊? A叶堪食，子入药用，熨恶疰至良；叶小子细者，叶不堪食，其子但堪为 尔；又有白芥，子劇瞛白色，如白粱米，甚辛美，从戎中来，《别录》云：子主射工及疰气发无常处，丸服之，或捣为末，醋和涂之，随手有验。臣禹锡等谨按蜀本图经云：一种叶大，子白且? A名曰胡芥。啖之及药用最佳，而人间未多用之。孟诜云：芥，煮食之亦动气，生食发丹石，不可多食。日华子云：除邪气，止咳嗽上气，冷气疾。子，治风毒肿及麻痹，醋研傅之。扑损瘀血，腰痛肾冷，和生姜研，微暖，涂贴。心痛，酒、醋服之。图经曰芥，旧不着所出州土，今处处有之。似菘而有毛，味极辛辣，此所谓青芥也。芥之种亦多，有紫芥，茎、叶纯紫，多作 者，食之最美；有白芥，子粗大色白，如粱米，此入药者最佳。旧云从西戎来，又云生河东，今近处亦有。其馀南芥、旋芥、花芥、石芥之类，皆菜茹之美者，非药品所须，不复悉录。大抵南土多芥，亦如菘类。相传岭南无芜菁，有人携种至彼，种之皆变作芥，言地气暖使然耳。《续传信方》：主腹冷夜起，以白芥子一升，炒熟，勿令焦，细研，以汤浸蒸饼，丸如赤小豆，姜汤吞七丸，甚吰軨【食疗主咳逆下气，明目，去头面风。大叶者良。者食之动气，犹胜诸菜。生食发丹石，其子，微熬研之，作酱香美，有辛气，能通利五藏。其叶不可多食。又，细叶有毛者杀人。圣惠方治走注风毒疼痛。用小芥子末，和鸡子白，调傅之。又方妇人中风，口噤，舌本缩。用芥子一升，细研，以醋三升，煎取一升。用傅颔颊下，立吰軨外台秘要治聋。芥子捣碎，以人乳调和，绵裹塞耳，差。孙真人芥菜合兔肉食之成恶疮。广济方治俈有九种，不过此方。取芥子捣碎，以水及蜜和滓，傅喉上下，乾易之。子母秘录小儿紧唇。捣马芥子汁，令先揩唇血出，傅之，日七遍。马芥即刺芥也。左传季氏与 氏斗鸡，季氏金其距， 氏芥其羽。注云：施芥於羽令辛。衍义曰芥，似芜菁，叶上纹皱起，色尤深绿为异。子与苗皆辛，子尤甚，多食动风。一品紫芥，与此无异，紫色可爱，人多食之，然亦动风。又白芥子，比诸芥梢大，其色白，入药用。 莱菔（音卜）根，味辛、甘，温，无毒。散服及炮煮服食，大下气，消谷，去痰癖，肥健人。生捣汁服，主消渴，试大有验。唐本注云：陶谓温菘是也。其嫩叶为生菜食之。大叶熟啖，消食和中。根效在芜菁之右。今注俗呼为萝卜。唐本先附。臣禹锡等谨按蜀本图经云：名芦卜，生江北，秦、晋最多。尔雅云： ，芦 ，释曰：紫花菘也。俗呼温菘，似芜菁，大根，一名 ，俗呼雹 ，一名芦菔，今谓之萝卜是也。萧炳云：萝卜根，消食，利关节，理颜色，练五藏恶气，制面毒。凡人饮食过度，生嚼咽咽之，便消。研如泥制面，作 佳，饱食亦不发热。亦主肺嗽吐血。酥煎食，下气。孟诜云：萝卜，性冷。利五藏，轻身。根，服之令人白净肌细。日华子云：萝卜，平，能消痰止咳，治肺痿吐血。温中，补不足，治劳瘦，咳嗽，和羊肉、鲫鱼煮食之。子，水研服，吐风痰。醋研消肿毒。不可以地黄同食。图经文具芜菁条下。【孙真人久服僈荣卫，令人发早白。食医心镜治消渴口乾。萝卜绞汁一升，饮之则定。又方主积年上气咳嗽，多痰喘促，唾脓血。以子一合，研煎汤，食上服之。又方下气，消谷，去痰癖，肥健，作羹食之。生绞汁服，理消渴。简要济众治消渴独胜散：出子了萝卜三枚，净洗薄切，日乾为末。每服二钱，煎猪肉汁澄清调下，食後并夜卧，日三服。胜金方治风痰。以萝卜子为末，温水调一匙头，良久吐出涎沫。如是摊缓风，以此吐後，用紧傪媛獳，? A和气散，差。又方治肺疾咳嗽。以子半升，淘择洗，焙乾，於铫子内，炒令黄熟，为末。以沙糖丸如弹，绵裹含之。洞微志萝卜解面毒。杨文公谈苑江东居民，岁课种艺，初年种芋三十亩，计省米三十斛。次年种萝卜三十亩，计益米三十斛。可知萝卜消食也。《尔雅》：突，芦 。郭璞注 为菔，芜菁属，紫花大根，俗呼雹突。更始败掖庭中宫女数百人，幽闭殿门内，掘庭中芦菔根食之。今萝卜是也。偏头疼用生萝卜汁一蚬壳，仰卧注之鼻，左痛注左，右痛注右，左右俱注亦得，神效。衍义曰莱菔根，即前条所谓芦菔，今人止谓之萝卜，河北甚多，登、莱亦好。服地黄、何首乌人食之，则令人髭发白。世皆言草木中，惟此下气速者，为其辛也。不然如生姜、芥子又辛也，何止能散而已。莱菔辛而又甘，故有散缓而又下气速也。散气用生姜，下气用莱菔。 菘（音嵩）味甘，温，无毒。主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。陶隐居云：菜中有菘，最为常食，性和利人，无馀逆忤，今人多食。如似小冷，而又耐霜雪。其子可作油，傅头长发；涂刀剑，令不塵（音秀）。其有数种，犹是一类，正论其美与不美尔。服药有甘草而食菘，即令病不除。唐本注云：菘菜不生北土，有人将子北种，初一年半为芜菁，二年菘种都绝，将芜菁子南种，亦二年都变。土地所宜，颇有此例。其子亦随色变，但? L异尔。菘子黑，蔓菁子紫赤，大小相似。惟芦菔子黄赤色，大数倍，复不圆也。其菘有三种：有牛肚菘，叶最大厚，味甘；紫菘，叶薄细，味少苦；白菘似蔓菁也。臣禹锡等谨按陈藏器云：去鱼腥，动气发病，姜能制其毒。叶大多毛者是。萧炳云：北人居南方，不胜土地之宜，遂病足，尤宜忌菘菜。又云：消食下气，治瘴气，止热气嗽，冬汁尤佳。日华子云：凉，微毒。多食发皮肤风瘙 。梗长，叶瘦，高者为菘，叶阔厚短肥而痹及梗细者，为芜菁菜也。陈士良云：紫花菘，平，无毒。行风气，去邪热气。花可以糟下酒藏，甚美。尔雅云：苞 菜，吴人呼楚菘，广南人呼秦菘，此菘薹不毒，宜食之。图经曰菘，旧不载所出州土，今南北皆有之。与芜菁相类，梗长叶不光者为芜菁；梗短叶阔厚而肥痹者为菘。旧说菘不生北土，人有将子北土种之，初一年半为芜菁，二年菘种都绝，犹南人之种芜菁而今京都种菘，都类南种，但肥厚差不及耳。杨州一种菘，叶圆而大，或若 ，啖之无滓，绝胜他土者，此所谓白菘也。又有牛肚菘，叶最大厚，味甘，疑今扬州菘。近之紫菘，叶薄细，味小苦。北土无有菘，比芜菁有小毒，不宜多食，然能杀鱼腥，最相宜也。多食过度，惟生姜可解其性。【食疗温。治消渴。又发诸风冷。有热人食之亦不发病，即明其性冷。本草云温，未解。又，消食，亦少下气。九英菘，出阿西，叶及大，根亦劊? C和羊肉甚美。常食之，都不见发病。其冬月作 ，煮作羹食之，能消宿食，下气治嗽。诸家商略，性冷，非温，恐误也。又，北无菘菜，南无芜菁。其蔓菁子细，菜子劇瞉。圣惠方治酒醉不醒。用菘菜子二合，细研，井华水一盏调，为二服。食医心镜主通利肠胃，除胸中烦热解酒渴。菘菜二斤，煮作羹啜之，止渴。作 食亦得。伤寒类要辟温病。菘菜如粟米，酒服方寸匕，日三，辟五年温。又方治发背。杵地菘汁一升，日再服，以差止。子母秘录主小儿赤游，行於上下，至心即死。杵菘菜傅上。衍义曰菘菜，张仲景《伤寒论》、凡用甘草皆禁菘菜者，是此菘菜也。叶如芜菁，绿色，差淡，其味微苦，叶嫩、稍阔，不益中，虚人食之觉冷。 苦菜味苦，寒，无毒。主五藏邪气，? ]於协切）伏也谷胃痹，肠 ，渴热中疾，恶疮。久服安心益气，聪察，少卧，轻身耐老，耐饥寒，高气不老。一名荼草，一名选，一名游冬。生益州川谷，山陵道傍，凌冬不死。三月三日采，阴乾。陶隐居云：疑此即是今茗。茗一名荼，又令人不眠，亦凌冬不凋，而嫌其止生益州。益州乃有苦菜，正是苦堄鷀音式）尔。上卷上品白英下已注之。《桐君录》云：苦菜，三月生扶? A六月华从叶出，茎直黄，八月实黑；实落根复生，冬不枯。今茗极似此，西阳、武昌及庐江、晋熙皆好，东人正作青茗。茗皆有 ，饮之宜人。凡所饮物，有茗及木叶、天门冬苗，并菝僷，皆益人，馀物并冷利。又巴东间别有真茶，火? @卷结，为饮亦令人不眠，恐或是此。俗中多煮檀叶及大皂李作茶，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，苦涩。取其叶作屑，煮饮汁，即通夜不睡。煮盐人惟资此饮，而交、广最所重，客来先设，乃加以香 （音耄）辈。唐本注云：苦菜，《诗》云：谁谓荼苦。又云：堇荼如饴，皆苦菜异名也。陶谓之茗，茗乃木类，殊非菜流。茗，春采为苦荼。音迟遐反，非途音也。按《尔雅》释草云：荼，苦菜。释木云： 、苦荼，二物全别，不得为例。又《颜氏家训》按《易通卦验玄图》曰：苦菜，生於寒秋，经冬历春，得夏乃成。一名游冬。叶似苦苣而细，断之有白汁，花黄似菊。此则与桐君略同，今所在有之。苦堈癉龙葵尔，俗亦名苦菜，非荼也。臣禹锡等谨按蜀本图经云：春花夏实，至秋复生，花而不实，经冬不凋。陈藏器云：苦堄鶤味苦，寒，有小毒。捣叶傅小儿闪癖，煮汁服，去暴热目黄，秘塞。叶极似龙葵，但龙葵子无壳，苦堈發有壳，苏云是龙葵，误也。人亦呼为小苦耽。崔豹《古今注》云：苦堄鶤一名堈發，有实形如皮弁，子圆如珠。【月令王瓜生，苦菜秀。衍义曰苦菜，四方皆有，在北道则冬方雕毙，生南方则冬夏常青。此《月令》小满节後，所谓苦菜秀者是此。叶如苦苣，更狭，其绿色差淡，折之白乳汁出，常常点瘊子，自落。味苦，花与野菊相似，春、夏、秋皆旋开花。去中热，安心神。 荏子味辛，温，无毒。主咳逆，下气，温中，补体。叶主调中，去臭气。九月采，阴乾。陶隐居云：荏状如苏，高大白色，不甚香。其子研之，杂米作糜，甚肥美，下气，补益。东人呼为? ]音鱼），以其似苏字，但除禾边故也。笮其子作油，日煎之，即今油帛及和漆所用者，服食断谷亦用之，名为重油。唐本注云：《别录》荏叶，人常生食，其子故不及苏也。今按陈藏本草云：荏叶，捣傅虫咬及男子阴肿。江东以荏子为油，北土以大麻为油，此二油俱堪油物，若其和漆，荏者为强尔。臣禹锡等谨按孟诜云：荏子，其叶性温。用时捣之。治男子阴肿，生捣和醋封之。女人绵裹内，三、四易。萧炳云：又有大荏，形似野荏高大，叶大小荏一倍，不堪食。人收其子，以充油绢帛，与大麻子同。其小荏子欲熟，人采其角食之，甚香美。大荏叶不堪食。日华子云：荏，调气，润心肺，长肌肤，益颜色，消宿食，止上气咳嗽，去狐臭，傅蛇咬。子，下气，止嗽，补中，填精髓。【食疗主咳逆下气。其叶杵之，治男子阴肿。谨按：子，压作油用，亦少破气，多食发心闷。温。补中益气，通血脉，填精髓。可蒸令熟，烈日乾之，当口开。春取米食之，亦可休粮。生食，止渴润肺。梅师方治虺中人。以荏叶烂杵，猪脂和，薄傅上。 黄蜀葵花治小便淋及催生。又主诸恶疮脓水，久不差者，作末傅之即愈。近道处处有之。春生苗叶，与蜀葵颇相似，叶尖狭，多刻缺，夏末开花，浅黄色，六，七月采之，阴乾用。新定。图经文具冬葵条下。【经验後方治临产催产。以黄蜀葵子焙乾为末，井华水下三钱匕。如无子，以根细切，煎汁令浓滑，待冷服。衍义曰黄蜀葵花，与蜀葵别种，非为蜀葵中黄者也。叶心下有紫檀色，摘之，剔为数处，就日乾之；不尔，即 烂，疮家为要药。子，临产时，取四十九粒，研烂，用温水调服，良久，产。 蜀葵味甘，寒，无毒。久食钝人性灵。根及茎并主客热，利小便，散脓血恶汁。叶烧为末，傅金疮。煮食，主丹石发，热结。捣碎，傅火疮。又叶炙煮，与小儿食，治热毒下痢及大人丹痢。捣汁服亦可，恐腹痛，即暖饮之。花，冷，无毒。治小儿风僼。子，冷，无毒。治淋涩，通小肠，催生落胎，疗水肿，治一切疮疥并? 哄A土靥。花有五色，白者疗 疟，去邪气。阴乾末食之。小花者名锦葵，一名 葵，功用更强。《尔雅》云： ，戎葵。释曰： ，一名戎葵。郭曰：蜀葵也，似葵，华如槿华。戎、蜀盖其所自也，因以名之。新补 见陈藏器、日华子。图经文具冬葵条下。【圣惠方治妇人白带下，脐腹冷痛，面色痿黄，日渐虚困。以白葵花一两，阴乾为末，空心温酒下二钱匕。如赤带下，用赤花。千金方治横生倒产。末葵花，酒服方寸匕。经验後方治痈毒无头，杵蜀葵末傅之。孙真人食之，狗咬疮不差。又能钝人情性。衍义曰蜀葵，四时取红单叶者，根荫乾。治带下，排脓血恶物，极验。 龙葵味苦，寒，无毒。食之解劳少睡，去虚热肿。其子，疗丁肿，所在有之。唐本注云：即关、河间谓之苦菜者，叶圆花白，子若牛李子，生青熟黑，但堪煮食，不任生 。唐本先附。臣禹锡等谨按药性论云：龙葵，臣。能明目，轻身。子甚良。其赤珠者名龙珠，服之变白令黑，耐老。若能生食得苦者，不食佗菜，十日後则有灵异，不与葱、薤同 。盂诜云：其味苦，皆 去汁食之。图经曰龙葵，旧云所在有之，今近处亦稀，惟北方有之，北人谓之苦葵。叶圆似排风而无毛，花白，实若牛李子，生青熟黑，亦似排风子，但堪煮食，不任生 。其实赤者名赤珠，服之变白令黑，不与葱、薤同食，根亦入药用。今医以治发背痈疽成疮者。其方：龙葵根一两， ，麝香一分，研。先捣龙葵根，罗为末，入麝香，研令匀，涂於疮上，甚善。【食疗主丁肿。患火丹疮，和士杵，傅之尤良。经验方治痈无头，捣龙葵傅之。食医心镜主解劳少睡，去热肿。龙葵菜煮作羹粥，食之并得。 苦耽苗、子，味苦，寒，小毒。主传尸伏连，鬼气疰忤邪气，腹内热结，目黄不下食，大小便涩，骨热咳嗽，多睡劳乏，呕逆痰壅，倂癖痞满。小儿无辜倁子，寒热，大腹，杀虫，落胎，去蛊毒。并煮汁服，亦生捣绞汁服，亦研傅小儿闪癖。生故墟垣塶间，高二、三尺，子作角，如撮口袋，中有子如珠，熟则赤色。人有骨蒸多服之。关中人谓之洛神珠，一名王母珠，一名皮弁草。又有一种小者，名苦堄鶦新补。 苦苣味苦，平一云寒。除面目及舌下黄，强力不睡。折取茎中白汁，傅丁肿，出根。又取汁滴痈上，立溃。碎茎、叶傅蛇咬。根主赤白痢及骨蒸，并煮服之。今人种为菜，生食之。久食轻身，少睡，调十二经脉，利五藏，霍乱後胃气逆烦。生捣汁饮之，虽冷，甚益人。不可同血食一本作蜜，食作痔疾，苦苣即野苣也，野生者，又名褊苣。今人家常食为白苣。江外、岭南、吴人无白苣，尝植野苣，以供厨馔。新补。衍义曰苦苣，捣汁傅丁疮，殊验。青苗阴乾，以备冬月，为末，水调傅。 苜蓿味苦，平，无毒。安中，利人，可久食。陶隐居云：长安中乃有苜蓿园，北人甚重此，江南人不甚食之，以无味故也。外国复别有苜蓿草，以疗目，非此类也。唐本注云：苜蓿茎、叶平，根寒。主热病，烦满，目黄赤，小便黄，酒疸。捣取汁，服一升，令人吐利，即愈。臣禹锡等谨按孟诜云：患疸黄人，取根生捣，绞汁服之，良。又，利五藏，轻身；洗去脾胃间邪气，诸恶热毒。少食好，多食当冷气入筋中，即瘦人。亦能轻身健人，更无诸益。日华子云：凉，去腹藏邪气，脾胃间热气，通小肠。【食疗彼处人采根，作土黄 也。又，安中，利五藏，煮和酱食之，作羹亦得。衍义曰苜蓿，唐·李白诗云：天马常衔苜蓿花，是此。陕西甚多，饲牛、马。嫩时，人兼食之，微甘淡，不可多食，利大小肠。有宿根，割讫又生。 味甘，温，无毒。主利肝气，和中。其实，主明目，目痛。陶隐居云： 类又多，此是今人可食者，叶作 羹亦佳。《诗》云：谁谓荼苦，其甘如 是也。臣禹锡等谨按药性论云： 子，味甘，平。患气人食之，动冷疾，主青盲病不见物，补五藏不足。其根、叶烧灰，能治赤白痢，极效。孟诜云： 子，入治眼方中用。不与面同食，令人背闷。服丹石人不可食。陈士良云：实，亦呼菥 子。主壅，去风毒邪气，明目，去障翳，解热毒，久食，视物鲜明。四月八日收实，良。其花捋去席下辟虫。日华子云： 菜，利五藏。根，疗目疼。【圣惠方治暴赤眼，疼能碜僈。 菜根汁点目中。 三种陈藏器馀 蕨叶似老蕨，根如紫草。按蕨，味甘，寒，滑。去暴热，利水道，令人睡，弱阳。小儿食之，脚弱不行。生山间，人作茹食之。四皓食之而寿，夷、齐食蕨而夭，固非良物。《搜神记》曰：郗鉴镇丹徒，二月出猎。有甲士折一枝，食之，觉心中淡淡成疾。後吐一小蛇，悬屋前，渐乾成蕨，遂明此物不可生食之也。【食疗寒。补五藏不足。气壅经络筋骨间，毒气。令人脚弱不能行。消阳事，令眼暗，鼻中塞，发落，不可食。又，冷气人食之多腹胀。毛诗陟彼南山，言采其蕨。又曰：言采其薇。是蕨、薇俱可食。伯夷叔齐采薇而食，恐蕨非薇也。今永康道江居民，多以醋淹而食之。 翘摇味辛，平，无毒。主破血，止血，生肌。亦充生菜食之。又主五种黄病，绞汁服之。生平泽，紫花，蔓生，如劳豆。《诗义疏》云：苕饶，幽州人谓之翘饶。《尔雅》云：柱天，摇车也。【食疗疗五种黄病。生捣汁，服一升，日二，差。甚益人，利五藏，明耳目，去热风，令人轻健。长食不厌，煮熟吃，佳。若生吃，令人吐水。 甘蓝平，补骨髓，利五藏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。此者是西土蓝，阔叶，可食。治黄毒者作 ，经宿渍色黄，和盐食之，去心不结伏气。【食医心镜甘蓝菜作 ，煮食并得。壶居士陇西多种食之，汉地少有，多食令人少睡。 重修政和经史证类备用本草卷第二十七 重修政和经史证类备用本草卷第二十八己酉新增衍义 成都唐慎微续证类中卫大夫康州防御使句当龙德宫总辖修建明堂所医药提举入内医官编类圣济经提举太医学臣曹孝忠奉敕校勘 菜部中品总一十三种五种神农本经白字五种名医别录墨字种唐本先附，注云、唐附一种唐慎微续补墨盖子下是凡墨盖子已下并唐慎微续证类 蓼实马蓼，附水蓼、赤蓼续注葱实，白根汁附韭，子、根附薤 ，音甜菜假苏，荆芥也白 荷苏紫，苏也水苏香薷薄荷唐附，胡菝? `秦荻梨，唐附五辛菜续注【醍醐菜 蓼实味辛，温，无毒。主明目，温中，耐风寒，下水气，面目浮肿，痈疡。叶，归舌，除大小肠邪气，利中益志。马蓼，去肠中蛭虫，轻身。生雷泽川泽。陶隐居云：此类又多，人所食有三种：一是紫蓼，相似而紫色；名香蓼，亦相似而香，并不甚辛而好食；一是青蓼，人家常有，其叶有圆者、尖者，以圆者为胜，所用即是此。乾之以酿酒，主风冷，大良。马蓼，生下湿地，茎斑，叶大有黑点。亦有两三种，其最大者名笼 （音鼓），即是荭草，已在上卷中品。唐本注云：《尔雅》云，荭，一名笼 ，大者名 （丘轨切），则最大者不名笼 ，陶误呼之。又有水蓼，叶大似马蓼而味辛。主被蛇伤，捣傅之；绞取汁服，止蛇毒入腹心闷者。又水煮渍脚捋之，消脚气肿。生下湿水傍。今按陈藏器本草云：蓼，主倂癖。每日取一握煮服之，人霍乱转筋，多取煮汤及热捋脚。叶，捣傅狐刺疮，亦主小儿头疮。又云：蓼、蕺俱弱阳。人为蜗牛虫所咬，毒備铘? A以蓼子浸之，立差。不可近阴，令弱也。诸蓼并冬死，惟香蓼宿根重生。人为生菜，最能人腰脚也。臣禹锡等谨按蜀本图经云：蓼类甚多，有紫蓼、赤蓼、青蓼、马蓼、水蓼、香蓼、木蓼等，其类有七种。紫、赤二蓼，叶小狭而厚；青、香二蓼，叶亦相似而俱薄；马、水二蓼，叶俱阔大，上有黑点。木蓼一名天蓼，蔓生，叶似柘叶，诸蓼花皆红白，子皆赤黑；木蓼，花黄白，子皮青滑。尔雅云：蔷，虞蓼。释曰：蔷，一名虞蓼，即蓼之生水泽者也。《周颂·良耜》云：以薅，荼蓼。《毛传》曰：蓼，水草是也。药性论云：蓼实，使，归鼻。除肾气，兼能去倁阳。叶主邪气。又云：食之多发心痛，令人寒热，损骨髓。小儿头疮，捣末和白蜜（一云和鸡子白）涂上，虫出不作瘢。若霍乱转筋，取子一把，香豉一升，先切叶，以水三升，煮取二升，内豉汁中，更煮取一升半，分三服。又与大麦面相宜。孟诜云：蓼子，多食令人吐水。亦通五藏拥气，损阳气。日华子云：水蓼，性冷，无毒。蛇咬捣傅，根茎并用。又云：赤蓼，暖，暴脚软人，烧灰淋汁浸，持以蒸桑叶喥軦立愈。图经曰蓼实，生雷泽川泽，今在处有之。蓼类甚多，有紫蓼、赤蓼（一名红蓼）、青蓼、香蓼、马蓼、水蓼、木蓼等，凡七种。紫、赤二种，叶俱小狭而厚；青、香二种，叶亦相似而俱薄；马、水二种，叶俱阔大，上有黑点。此六种花皆黄白，子皆青黑。木蓼一名天蓼，亦有大，小二种，蔓生，叶似柘叶，花黄白，子皮青滑。陶隐居以青蓼入药，然其蓼俱堪食，又以马蓼为荭草，已见上条，馀亦无用。苏恭以水蓼亦入药，水煮捋脚者，多生水泽中。《周颂》所谓以薅（大羔切），荼蓼。《尔雅》所谓蔷，虞蓼是也。又《三茅君传》有作白蓼酱方。白蓼，《药谱》无闻，疑即青蓼也。或云红蓼亦可作酱。【圣惠方治肝虚转筋。用赤蓼茎、叶切三合，水一盏，酒三合，煎至四合去滓，温分二服。又方治热 心闷。用浓煮蓼汁一大盏，分为二服饮之。外台秘要治夏月 死，取浓煮汁三升灌之。经验方治脚痛成疮，先 浆蓼煮汤，令温热得所，频频淋洗，候疮乾自安。孙真人食忌二月勿食水蓼，食之伤肾。合鱼 食之，则令人阴冷疼，气欲绝。斗门方治血气攻心，痛不可忍。以蓼根细 ，酒浸服之，差。古今录验治霍乱转筋。取蓼一手把，去两头，以水二升半，煮取一升半，顿服之。文选习蓼虫之忘辛，是知物莫辛於蓼也。衍义曰蓼实，即《神农本经》第十一卷中水蓼之子也。彼言蓼则用茎，此言实即用子，故此复论子之功，故分为二条。春初以葫芦盛水浸湿，高挂于火上，昼夜使暖，遂生红芽，取以为蔬，以备五辛盘。又一种水红，与此相类，但苗茎高及丈。取子，微炒，碾为细末，薄酒调二、三钱服，治瘰倁。久则吰軦叿遠已。 葱实味辛，温，无毒。主明目，补中不足。其茎葱白，平，可作汤，主伤寒，寒热，出汗，中风，面目肿，伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎，归目，除肝邪气，安中，利五藏，益目晴，杀百药毒。葱根，主伤寒头痛。葱汁，平，温。主溺血，解藜芦毒。唐本注云：葱有数种，山葱曰 葱，疗病以胡葱，主诸恶 （七吏切），狐尿刺毒，山溪中沙虱、射工等毒。煮汁浸或捣傅大效，亦兼小蒜、茱萸辈，不独用也。其人间食葱，又有二种，有冻葱，即经冬不死，分茎栽莳而无子也；又有汉葱，冬即叶枯。食用入药，冻葱最善，气味亦佳。臣禹锡等谨按蜀本图经云：葱有冬葱、汉葱、胡葱、 葱，凡四种。冬葱夏衰冬盛，茎叶俱软美。山南、江左有之。汉葱冬枯，其茎实硬而味薄。胡葱茎叶劇鱱，根若金? A能疗肿毒， 葱生於山谷，不入药用。尔雅云： ，山葱。释曰：《说文》云：葱生山中者名 ，细茎大叶者是也。孟诜云：葱，温。根主疮中有水，风肿疼痛者。冬葱最善，宜冬月食，不宜多。虚人患气者，多食发气，上冲人，五藏闭绝，虚火胃。开骨节，出汗，故温尔。日华子云：葱，治天行时疾，头痛，热狂，通大小肠，霍乱转筋及贲豚气，脚气，心腹痛，目眩及止心迷闷。取其茎叶，用盐研，喥薉虫伤并金疮。水入皲肿，煨研喥遂麮中射工溪毒，盐研喥遂麮子，温中，补不足，益精，明目。根，杀一切鱼肉毒，不可以蜜同食。图经曰葱实，《本经》不载所出州土，今处处有之。葱有数种：入药用山葱、胡葱；食品用冻葱、汉葱。山葱生山中，细茎大叶，食之香美于常葱。一名 （古百切）葱。《尔雅》所谓 ，山葱是也。胡葱类食葱而根茎皆细白。又云：茎叶微短如金灯者是也。旧别有条云：生蜀郡山谷，似大蒜而小，形圆皮赤，梢长而锐。冻葱，冬夏常有，但分茎栽莳而无子，气味最佳，亦入药用，一名冬葱。又有一种楼葱，亦冬葱类也，江南人呼龙角葱，言其苗有八角，故云尔。淮、楚间多种之。汉葱茎实硬而味薄，冬即叶枯。凡葱皆能杀鱼肉毒，食品所不可阙也。唐·韦宙《独行方》主水病两足肿者， 葱叶及茎，煮令烂，渍之，日三、五作乃佳。煨葱治打扑损，见刘禹锡《传信方》，云得於崔给事，取葱新折者，便入 灰火煨，承热剥皮擘开，其间有涕，便将啿处。仍多煨，取续续易热者。崔云：顷在泽潞，与李抱真作判官，李相方以球杖按球子，其军将以杖相格，便乘势不能止，因伤李相拇指并爪甲擘裂，遽索金创药裹之，强坐，频索酒吃，至数盏已过量，而面色愈青，忍痛不止。有军吏言此方，遂用之，三易，面色却赤，斯须云已不痛。凡十数度用热葱并涕缠裹其指，遂毕席笑语。又葱花亦入药，见崔元亮《海上方》，治脾心痛，痛则腹胀如锥刀刺者。吴茱萸一升，葱花一升，以水一大升八合，煎七合，去滓，分二服，立效。【食疗叶，温。白，平。主伤寒壮热，出汗，中风，面目浮肿，骨节头疼，损发鬓。葱白及须，平。通气，主伤寒头痛。又，治疮中有风水，肿疼。取青叶、乾姜、黄蘖相和，煮作汤，浸洗之，立愈。冬月食不宜多，只可和五味用之，上冲人，五藏闭绝。虚人患气者，多食发气。为通和关节，出汗之故也。少食则得，可作汤饮。不得多食，恐拨气上冲人，五藏闷绝。切不得，与蜜相和，食之促人气，杀人。又，止血衄，利小便。外台秘要治肠痔，大便常血，取葱白三、五斤，煮作汤，盆中坐，立差。又方治大小肠不通。捣葱白以酢和，封小腹上。又方治急气淋，阴肾肿。泥葱半斤煨过，烂捣贴脐上。千金方治中恶，葱心黄刺鼻孔中血出，良。肘後方脑骨破及骨折。葱白细研和蜜，厚封损处，立差。经验方治小便淋僈，或有血。以赤根楼葱近根截一寸许，安脐中上，以艾灸七壮。梅师方治胎动不安，以银器煮葱白羹服之。又方治惊，金疮出血不止。取葱炙令热， 取汁，傅疮上，即血止。又方治霍乱後烦躁，卧不安稳。葱白二十茎，大枣二十枚，以水三升，煎取二升，分服。孙真人食忌正月勿多食生葱，食之发面上游风。若烧葱和蜜食，杀人。食医心镜主赤白痢。以葱一握细切，和米煮粥，空心食之。又方理眼暗，补不足。葱实大半升为末，每度取一匙头，水二升，煮取一升半，滤取滓，葺米煮粥食，良久食之。又捣葱实，丸蜜和，如梧子大，食後饮汁服一、二十丸，日二、三服，亦甚明日。又方主伤寒寒热，骨节碎痛，出汗。治中风，面目浮肿，喉咽不通，安胎，归目，除肝藏邪气，安中，利五藏，益目晴，杀百药。叶作羹粥， 作 食之，良。胜金方治鼻衄血。以葱白一握，捣裂汁，投酒少许，抄三、两滴入鼻内，差。兵部手集治蜘蛛 ，備罾衫颒。青葱叶一茎，去小尖头作孔子，以蚯蚓一条入葱叶中，紧捏两头，勿令通气，但摇动，即化为水，点咬处，即差。杜壬治喉中疮肿。葱须阴乾为末，蒲州胆矾一钱，葱末二钱，研匀一字，入竹管中，吹病处。伤寒类要治妇人働娠七月，若伤寒壮热，赤斑变为黑斑，溺血。以葱一把，水三升，煮令热服之，取汗，食葱令尽。杨氏产乳主胎动，五、六个月，困笃难较者。葱白一大握，水三升，煎取一升，去滓顿服。又方主胎动，腰痛抢心，或下血。取葱白不限多少，浓煮汁饮之。三洞要录神仙消金玉浆法：葱者，菜之伯，虽臭而有用，消金、玉、锡、石也。又以冬至日，取葫芦盛葱汁，根茎埋於庭中，到夏至发之，尽为水，以渍金、玉、银、青石，各三分，自消矣。曝令乾如饴，可休粮，久服神仙，亦曰金浆也。衍义曰葱实，葱初生名葱针，至夏则有花。於秋月植，作高沟垄，旋壅起，以备冬用，曰冬葱，其实一也。又有龙角葱，每茎上出歧如角。皮赤者名楼葱，可煎汤渫下部。子皆辛，色黑，有皱纹，作三瓣。此物大抵以发散为功，多食昏人神。 韭味辛、微酸，温，无毒。归心，安五藏，除胃中热，利病人，可久食。子，主梦泄精，溺白。根，主养发。陶隐居云：韭子入棘刺诸丸，主漏精；用根，入生发膏；用叶，以煮鲫鱼 ，断卒下痢多验。但此菜殊辛臭，虽煮食之，便出犹苛薰灼，不如葱、薤熟即无气，最是养性所忌也。今按陈藏器本草云：韭，温中下气，补虚，调和藏腑，令人能食，益阳，止泄白脓，腹冷痛，并煮食之。叶及根，生捣绞汁服，解药毒。疗狂狗咬人欲发者，亦杀诸蛇、虺、蝎、恶虫毒。取根捣和酱汁，灌马鼻虫颡。又捣根汁多服，主胸痹骨痛不可触者。俗云韭叶是草锺乳，言其宜人，信然也。臣禹锡等谨按尔雅云：藿，山韭。释曰：《说文》云：菜名，一种而久者，故谓之韭。山中生者名藿。《韩诗》云：六月食郁及 是也。孟诜云：热病後十日，不可食热韭，食之即发困。又，胸痹，心中急痛如锥刺，不得 仰，白汗出；或痛彻背上，不治或至死。可取生韭或根五斤，洗，捣汁灌少许，即吐胸中恶血。萧炳云：韭子合龙骨服，甚补中。小儿初生，与韭根汁灌之，即吐出恶水，令无病。日华子云：韭，热，下气，补虚，和腑藏，益阳，止泄精，尿血，暖腰膝，除心主腹痼冷，胸中痹冷，倂癖气及腹痛等食之。肥白人中风失音，研汁服。心脾骨痛甚，生研服。蛇、犬咬并恶疮，捣傅。多食昏神暗目，酒後尤忌，不可与蜜同食。又云子暖腰膝，治鬼交甚效，入药炒用。图经曰韭，旧不着所出州土，今处处有之。谨按许慎《说又解字》云：菜名，一种而久者，故谓之韭。故圃人种莳，一岁而三、四割之，其根不伤，至冬壅培之，先春而复生，信乎一种而久者也。在菜中，此物最温而益人，宜常食之。《易稽览图》云：政道得则阴物变为阳。郑康成注云：若葱变为韭是也。然则葱冷而韭温，可验矣。又有一种山韭，形性亦相类，但根白，叶如灯心苗。《尔雅》所谓藿《羊六切》，山韭。《韩诗》云：六月食郁及 ，皆谓此也。山中往往有之，而人多不识耳。韭子得桑螵 、龙骨，主漏精。葛洪、孙思邈皆有方。崔元亮《海上方》治腰脚，韭子一升，拣择，蒸两炊已来，暴乾，簸去黑皮，炒令黄，捣成粉。安息香二大两，水煮一、二百沸，讫，缓火炒令赤色，二物相和，捣为丸，如乾，入蜜亦得。每日空腹以酒下二十丸以来讫，以饭三、五匙压之，大佳。根亦入药用。【陈藏器注云：取子生吞三十粒，空心盐汤下，止梦泄精及溺白，大效。食疗亦可作 ，空心食之，甚验。此物 熟，以盐、醋空心吃一 ，可十顿已上。甚治胸膈咽气，利胸膈，甚验。初生孩子，可捣根汁灌之，即吐出胸中恶血，永无诸病。五月勿食韭。若值时馑之年，可与米同地，种之一亩，可供十口食。圣惠方治虚劳肾损，梦中泄精。用韭子二两，微炒为散。食前酒下二钱匕。外台秘要治虚劳尿精。新韭子二升，十月霜後采，好酒八合渍一宿。明旦日色好，童子向南捣一万杵。平旦温酒服方寸匕，日再服，立差，佳。千金方治百虫入耳。捣韭汁灌耳中，即差。又方治喉肿不下食。以韭一把，捣熬傅之，冷即易之。肘後方卧忽不寤，勿以火照之，杀人；但痛 拇指甲际而唾其面，则活。取韭捣汁吹鼻孔，冬月用韭根取汁，灌於口中。又方卒上气鸣息便欲绝。捣韭绞汁，饮一升愈。又方男女梦与人交，精便泄出，此内虚邪气感发。熬韭子捣末酒渍，稍稍服。经验方治五般疮癣。以韭根炒存性，旋捣末，以猪脂油调傅之，三度差。食医心镜止水谷痢，作羹、粥、 、炒，任食之。又云韭能充肝气。又云正月之节，食五辛以辟厉气。蒜、葱、韭、薤、姜。又方卒中恶，捣韭汁灌鼻中。斗门方治漆咬，用韭叶研傅之。《食医心镜》同。子母秘录治小儿患黄。捣韭根汁，滴儿鼻中，如大豆许。又方治小儿腹胀。韭根捣汁，和猪脂煎服一合。又方卒刺手水肿。捣韭及蓝置上，以火灸，热彻即差。黄帝云霜韭冻，不可生食，动宿饮，令人必吐水出。五月勿食，损人滋味，令人乏气力。秦运副云有人消渴，引饮无度，或令食韭苗，其渴遂止。法要日吃三、五两，或炒或作羹，无入盐，极吰軨但吃得十斤即佳，过清明勿吃，入酱无妨。衍义曰韭，春食则香，夏食则臭，多食则昏神。子，止精滑甚良。未出粪土为韭黄，最不益人，食之即滞气。盖 噎郁未之气，故如是。孔子曰：不时不食，正为此辈。花，食之动风。 薤味辛、苦，温，无毒。主金疮疮败，轻身，不饥耐老，归於骨。菜芝也。除寒热，去水气，温中，散结，利病人。诸疮，中风寒水肿，以涂之。生鲁山平泽。陶隐居云：葱、薤异物，而今共条。《本经》既无韭，以其同类故也，今亦取为副品种数。方家多用葱白及叶中涕，名葱苒（音冉），无复用实者。葱亦有寒热，白冷，青热，伤寒汤不得令有青也。能消桂为水，亦化五石，仙方所用。薤又温补，仙方及服食家皆须之，偏入诸膏用，不可生 ，荤辛为忌。唐本注云：薤乃是韭类，叶不似葱，今云同类，不识所以然。薤有赤、白二种：白者补而美；赤者主金疮及风，苦而无味，今别显条於此也。今按陈藏器本草云：薤，调中，主久痢不差，腹内常恶者，但多煮食之。赤痢取薤致黄蘖煮服之，差。臣禹锡等谨按蜀本图经云：形似韭而无实。山薤一名 ，茎叶相似，体性亦同。叶皆冬枯，春秋分莳。尔雅云： ，山? C释曰：《说文》云：? A菜也。生山中者名 。又云? A鸿荟。释曰：? @名鸿荟。孟诜云：薤，疗诸疮中风水肿，生捣，热涂上，或煮之。白色者最好。虽有辛不荤五藏。学道人长服之，可通神，安吜呌鶤益气，续筋力。日华子云：轻身，耐寒，调中，补不足。食之能止久痢冷泻，肥健人。生食引涕唾。不可与牛肉同食，令人作症瘕。四月不可食也。图经曰薤，生鲁山平泽，今处处有之。似韭而叶阔，多白无实。人家种者，有赤、白二种，赤者疗疮生肌，白者冷补。皆春分莳之，至冬而叶枯。《尔雅》云：? ]与薤同），鸿荟（乌外切）。又云： （目盈切），山? C山? 茏郊 P家薤相类，而根长，叶差大，仅若鹿葱，体性亦与家薤同，然今少用。薤虽辛而不荤五藏，故道家长饵之，兼补虚，最宜人。凡用葱、薤，皆去青留白，云白冷而青热也，故断赤下方，取薤白同黄蘖者服之，言其性冷而解毒也。唐·韦宙《独行方》主霍乱，乾呕不息。取薤一虎口，以水三升，煮取半，顿服，不过三作即已。又卒得胸痛差而复发者，取薤根五斤，捣绞汁，饮之，立止。【食疗轻身耐老。疗金疮，生肌肉。生捣薤白，以火封之。更以火就灸，令热气彻疮中，乾则易之。白色者最好。虽有辛气，不荤人五藏。又，发热病，不宜多食。三月勿食生者。又，治寒热，去水气，温中，散结气。可作羹。又，治女人赤白带下。学道人长服之，可通神，安吜呌鶤益气，续筋力。骨 在咽不去者，食之即下。肘後方救死，或先病，或常居寝卧奄忽而绝，皆是中恶。以薤汁鼻中灌。又方手指赤，随月生死。以生薤一把，苦酒中煮沸，熟出以傅之，即愈。葛氏方治疥疮。煮薤叶洗亦佳；捣如泥傅之亦得。又方诸鱼骨 。小嚼薤白令柔，以绳系中，吞薤到 处引之，鲠即随出。又方僄吞钗。取薤白曝令萎黄，煮使熟，勿切，食一大束，钗即随出。又方若已中水及恶露风寒，肿痛。杵薤以傅上，炙热榻疮上，便愈。又方虎、犬咬人。杵汁傅，又饮一升，日三，差。又方食郁肉脯，此并有毒。杵汁服二、三升。梅师方有伤手足而犯恶露，杀人，不可治。以薤白烂捣，以帛囊之，着 火使薤白极热，去帛，以薤傅疮，以帛急裹之，冷即易；亦可捣作饼子，以艾灸之，使热气入疮中，水下，差。又方灸疮肿痛。薤白切一升，猪脂一升细切，以苦酒浸经宿，微火煎三上三下，去滓傅上。食医心镜主赤白痢下。薤白一握，切，煮作粥食之。又方治诸疮败。能生肌，轻身，不饥，耐老。宜心归骨，菜芝也。除寒热，去气，温中散结气，利病人。诸疮中风寒水肿，生杵傅之。 骨在咽，煮食佳，作羹粥食之， 作 ，炒食并得。黄帝云：薤不可共牛肉食之，成瘕疾。冬月勿食生薤，多涕唾。范汪治目中风肿痛。取薤白截，仍以肤上令遍膜，皆差。头卒痛者，止之。又方产後诸痢。宜煮薤白食之，惟多益好。用肥羊肉去脂，作灸食之；或以羊肾脂炒薤白食，尤佳。杨氏产乳疗疳痢。薤白二握，生捣如泥，以粳米粉二物蜜调相和，捏作饼，炙取熟与吃，不过三、两服。衍义曰薤，叶如金灯叶，差狭而更光。故古人言薤露者，以其光滑难伫之义。《千金》治肺气喘急，用 白，亦取其滑泄也。与蜜同捣，涂汤火伤，其呫? t。 （音甜）菜味甘、苦，大寒。主时行壮热，解风热毒。陶隐居云：即今以作 蒸者。 ，作甜音，亦作时忝。时行热病初得，便捣汁皆饮得除差。唐本注云：此菜似升麻苗，南人蒸 （音缶）食之，大香美。今按别本注云：夏月以其菜研作粥解热，又止热毒痢。捣傅灸疮，止痛，易差。又按陈藏器本草云： 菜，捣绞汁服之，主冷热痢，又止血生肌。人及禽兽有伤折，傅之立愈。又收取子，以醋浸之，揩面，令润泽有光。臣禹锡等谨按蜀本图经云：高三、四尺，茎若蒴藿，有细棱，夏盛冬枯。孟诜云： 菜，又，捣汁与时疾人服，差。子，煮半生，捣取汁，含，治小儿热。陈士良云： 菜，叶似紫菊而大，花白，食之宜妇人。日华子云：甜菜，冷，无毒。炙作熟水饮，开胃，通心膈。 假苏味辛，温，无毒。主寒热鼠俈，瘰倁生疮，破结聚气，下瘀血，除湿痹。名鼠 ，一名姜芥。生汉中川泽。陶隐居云：方药亦不复用。唐本注云：此药即菜中荆芥是也，姜、荆声讹耳。先居草部中，今人食之，录在菜部也。今按陈藏器本草云：荆芥，去邪，除劳渴，出汗，除冷风，煮汁服之。捣和醋，傅丁肿。臣禹锡等谨按蜀本注引吴氏本草云：名荆芥，叶似落藜而细，蜀中生 之。药性论云：荆芥，可单用。治恶风贼风，口面 邪，遍身痛? A心虚忘事，益力添精，主辟邪毒气，除劳。久食动渴疾，治丁肿。取一握，切，以水五升，煮取二升，冷，分二服。主通利血剎，传送五藏不足气，能发汗，除冷风。又捣末和醋封毒肿。孟诜云：荆芥，多食 人五藏神。陈士良云：荆芥，主血劳，风气壅满，背脊疼痛，虚汗，理丈夫脚气，筋骨烦疼及阴阳毒，伤寒头痛，头旋目眩，手足筋急。本草呼为假苏，假苏又别。按假苏叶锐圆，多野生，以香气似苏，故呼为苏。日华子云：荆芥，利五藏，消食下气，醒酒。作菜生、熟食。并煎茶，治头风并出汗。豉汁煎，治暴伤寒。图经曰假苏，荆芥也。生汉中川泽，今处处有之。叶似落藜而细，初生香辛可 ，人取作生菜。古方稀用。近世医家治头风，虚劳，疮疥，妇人血风等为要药。并取花实成穗者，暴乾入药，亦多单用，呫? t。又以一物治产後血晕，筑心眼倒，风缩欲死者。取乾荆芥穗，捣筛，每用末二钱匕，童子小便一酒盏，调热服，立效。口噤者，挑齿，闭者灌鼻中，皆效。近世名医用之，无不如神云。医官陈巽处，江左人，谓假苏、荆芥实两物。假苏叶锐圆，多野生，以香气似苏，故名之。苏恭以《本经》一名姜芥，姜、荆声近，便为荆芥，非也。又以胡荆芥俗呼新罗荆芥。石荆芥，体性相近，入药亦同。【陈藏器一名姜芥，即今之荆芥是也，姜、荆语讹耳。按张鼎《食疗》云：荆芥一名析 。《本经》既有荆芥，又有析 ，如此二种，定非一物。析 是大 ，大 是葶苈子，陶、苏大误，与假苏又不同，张鼎亦误尔。荆芥本功外，去邪，除劳渴，主丁肿，出汗，除风冷，煮汁服之。杵和酢傅丁肿。新注云：产後中风，身强直，取末，酒和服，差。食疗性温。辟邪气，除劳，传送五藏不足气，助脾胃。多食 五藏神。通利血剎，发汗，动渴疾。又，杵为末，醋和，封风毒肿上。患丁肿，荆芥一把，水五升，煮取二升，冷，分二服。经验方产後中风，眼反折，四肢搐搦，下药可立待应吰軨如圣散：荆芥穗子为末，酒服二钱，必吰軨《集验方》同。经验後方治一切风，口眼偏斜。青荆芥一斤，青薄荷一斤，一处砂盆内研，生绢绞汁於瓷器内，看厚薄煎成膏，馀滓三分去一分，漉滓不用，将二分滓，日乾为末，以膏和为丸，如梧桐子大。每服二十丸，早至暮可三服。忌动风物。孙真人荆芥，动渴疾。衍义曰假苏，荆芥也，只用穗。治产後血晕及中风，目带上，四支强直。为末二、三钱，童子小便一小盏，调下咽，良久，即活，甚有验。又治头目风，荆芥穗、细辛、川芎等为末，饭後汤点二钱。风搔遍身，浓煎汤淋渫或坐汤中。 白 荷微温。主中蛊及疟。陶隐居云：今人乃呼赤者为 荷，白者为覆 ，叶同一种尔。於人食之，赤者为胜。药用白者。中蛊者服其汁，并卧其叶，即呼蛊主姓名。亦主诸溪毒、沙虱辈，多食损药势，又不利脚。人家种白襄荷，亦云辟蛇。唐本注云：根主诸，恶疮，杀蛊毒。根心主稻、麦芒入目中不出者，以汁注目中，即出。臣禹锡等谨按蜀本图经云：叶似初生甘蕉，根似姜牙，其叶冬枯。药性论云：白 荷，亦可单用。味辛，有小毒。图经曰白 荷，旧不着所出州土，今荆襄、江湖间多种之，北地亦有。春初生叶似甘蕉，根似姜而肥，其根茎堪为 。其性好阴，在木下生者尤美。潘岳《闲居赋》云： 荷依阴，时藿向阳是也。宗懔《荆楚岁时记》曰：仲冬以盐藏 荷，以备冬储，又以防蛊。史游《急就篇》云： 荷冬日藏，其来远矣。干宝《搜神记》云：其外姊夫蒋士先得疾下血，言中蛊，家人密以 荷置其席下。忽大笑曰：蛊我者，张小也。乃收小小走。自此解蛊药多用之。《周礼·蔗氏》以嘉草除蛊毒。宗懔以谓嘉草即 荷是也。陈藏器云： 荷、茜根，为主蛊之最。然有赤、白二种：白者入药，昔人呼为覆 ；赤者堪 ，及作梅果多用之。古方亦乾末水服，主喉痹。【雷公云凡使，勿用革牛草，真相似，其革牛草腥、僈。凡使门 荷，以铜刀刮上劇? @重了，细切，入砂盆中研如膏，只收取自然汁，炼作煎，却，於新盆器中摊令冷，如乾胶煎，刮取，研用。圣惠方治风冷失声，咽喉不利。以 荷根二两，研，绞取汁，酒一大盏，相和令匀，不计时候，温服半钱。《肘後方》同。外台秘要喉中及口舌生疮烂。酒渍 荷根半日，含漱其汁，差。肘後方治伤寒时气温病，头痛壮热，剎盛。可取生 荷根、叶合捣，绞汁，服三、四升已。又方治卒吐血，亦治蛊毒及痔血，妇人患腰痛。向东者 荷根一把，捣绞汁三升，服之。经验方治月信滞。 荷根细切，煎取二升，空心酒调服。梅师方冶卒中蛊毒，下血如鸡肝，昼夜不绝，藏腑败坏待死。叶密安病人席下，亦自说之，勿令病人知觉，令病者自呼蛊姓名。又方治喉中似物吞吐不出，腹胀羸瘦。取白 荷根绞汁服，虫立出。荆楚岁时记蒋士先得疾下血，言蛊，密以根布席下。忽自笑曰：蛊食我者张小也。乃收小小走。衍义曰白 荷，八、九月间淹贮之，以备冬月作蔬果，治疗 用白者。 苏味辛，温。主下气，除寒中，其子尤良。陶隐居云：叶下紫色而气甚香。其无紫色不香似荏者，名野苏，不堪用。其子主下气，与橘皮相宜同疗。今注今俗呼为紫苏。臣禹锡等谨按尔雅云：苏，桂荏。释曰：苏，荏类之草也。以其味辛类荏，故一名桂荏也。药性论云：紫苏子，无毒，主上气咳逆，治冷气及腰脚中湿风结气。将子研汁煮粥良，长服令人肥白身香。和高良姜、橘皮等分，蜜丸，空心下十丸。下一切宿冷气及脚湿风。叶可生食，与一切鱼肉作羹，良。孟诜云：紫苏，除寒热，治冷气。日华子云：紫苏，补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并一切冷气，止脚气，通大小肠。子主调中，益五藏，下气，止霍乱，呕吐，反胃，补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五膈，止嗽，润心肺，消痰气。图经曰苏，紫苏也。旧不着所出州土，今处处有之。叶下紫色而气甚香，夏采茎叶，秋采实。其茎并叶，通心经，益脾胃，煮饮尤胜，与橘皮相宜，气方中多用之。实主上气咳逆，研汁煮粥尤佳，长食之，令人肥健。若欲宣通风毒，则单用茎，去节大良。谨按《尔雅》谓苏为桂荏。盖以其味辛而形类荏，乃名之。然而苏有数种，有水苏、白苏、鱼苏、山鱼苏，皆是荏类。水苏别条见下。白苏方茎，圆叶不紫，亦甚香，实亦入药。鱼苏似茵陈，大叶而香，吴人以煮鱼者，一名鱼? C生山石间者名山鱼苏，主休息痢，大小溲频数，乾末，米饮调服之，效。又苏主鸡瘕。《本经》不着，南齐褚澄善医，为吴都太守，百姓李道念以公事到郡，澄见谓曰：汝有重病，答曰：旧有冷病，至今五年，众医不差。澄为诊曰：汝病非冷非热，当是食白瀹鸡子过多所致，令取苏一升，煮服，仍吐一物如升，涎裹之，能动，开看是鸡雏，羽翅、爪距具足，能行走。澄曰：此未尽，更服所馀药，又吐得如向者鸡十三头，而病都差，当时称妙。一说乃是用蒜煮服之。【雷公云凡使，勿用薄荷根茎，真似紫苏茎，但叶不同。薄荷茎性燥，紫苏茎和。凡使，刀刮上青薄皮， 用也。圣惠方治风，顺气，利肠。以紫苏子一升微炒杵，以生绢袋盛，内於三斗清酒中，浸三宿，少少饮之。又方治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地。用紫苏二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合，作粥，和葱、豉、椒、姜食之。外台秘要治梦失精。以子一升，熬杵为末，酒服方寸匕，日再服。斗门方治失血。紫苏不限多少，於大锅内水煎，令乾後去滓，熬膏，以赤豆炒熟杵为末，调煎为丸如梧子大。酒下三十丸至五十丸，常服，差。金匮方治食蟹中毒。紫苏煮汁饮之三升，以子汁饮之亦治。凡蟹未经霜者多毒。丹房镜源紫苏油，柔朱金润入石。衍义曰苏，此紫苏也，背面皆紫者佳，其味微辛、甘，能散，其气香。令人朝暮汤其汁饮，为无益。医家以谓芳草致豪贵之疾者，此有一焉。脾胃寒人饮之多泻滑，往往人不觉。子，治肺气喘急。 水苏味辛，微温，无毒。主下气，杀谷，除饮食，辟口臭，去毒，辟恶气。久服通神明，轻身耐老。主吐血、衄血、血崩。一名鸡苏，一名劳祖，一名芥菹（音祖），一名芥苴（七余切）。生九真池泽。七月采。陶隐居云：方药不用，俗中莫识。九真辽远，亦无能访之。唐本注云：此苏生下湿水侧，苗似旋复，两叶相当，大香馥。青、齐、河间人名为水苏，江左名为 ，吴会谓之鸡苏。主吐血、衄血，下气，消谷，大效。而陶更於菜部出鸡苏，误矣。今以鸡苏之一名，复申吐血、衄血、血崩六字也。臣禹锡等谨按蜀本图经云：叶似白薇，两叶相当，花生节间，紫白色，味辛而香，六月采茎叶，日乾。陈藏器云： ，叶上有毛，稍长，气臭，除蚁俈， 碎傅之。亦主冷气泄痢，可为生菜，除胃间酸水。孟诜云：鸡苏，一名水苏。熟捣生叶，绵裹塞耳，疗聋。又，头风目眩者，以清酒煮汁一升服。产後中风，服之弭佳。可烧作灰汁及以煮汁，洗头令发香，白屑不生。又，收讫酿酒及渍酒，常服之佳。日华子云：鸡苏，暖。治肺痿，崩中，带下，血痢，头风目眩，产後中风及血不止。又名臭苏、青白苏。图经曰水苏，生九真池泽，今处处有之。多生水岸傍，苗似旋复，两叶相当，大香馥，青、济，间呼为水苏，江左名为 ，吴会谓之鸡苏。南人多以作菜。主诸气疾及脚肿。江北甚多，而人不取食。又江左人谓鸡苏、水苏是两种。陈藏器谓 自是一物，非水苏。水苏叶有雁齿，香薷气辛， 叶上有毛，稍长，气臭。主冷气泄痢，可为生菜。除胃间酸水，亦可捣傅蚁俈。亦有石上生者，名石 ，紫花细叶，高一、二尺，味辛，温，无毒。主风血冷气，并疮疥，痔漏下血，并煮汁服，山中人多用之。【梅师方治吐血及下血并妇人漏下。鸡苏茎、叶煎取汁，饮之。又方治鼻衄血不止。生鸡苏五合，香豉二合，合杵研，搓如枣核大，内鼻中，止。又方卒漏血欲死，煮一升服之。衍义曰水苏，气味与紫苏不同，辛而不和，然一如苏，但面不紫，及周围槎牙如雁齿，香少。 香薷（音柔）味辛，微温。主霍乱腹痛吐下，散水肿。陶隐居云：家家有此，惟供生食。十月中取，乾之，霍乱煮饮，无不差。作煎，除水肿尤良。臣禹锡等谨按萧炳云：今新定、新安有石上者，彼人名石香 ，细而辛，更绝佳。孟诜云：香 ，温。又云香戎，去热风。生菜中食，不可多食。卒转筋，可煮汁顿服半升，止。又，乾末止鼻衄，以水服之。日华子云：无毒。下气，除烦热，疗呕逆，冷气。图经曰香薷（音柔），旧不着所出州土。陶隐居云：家家有之。今所在皆种，但北土差少，似白苏而叶更细。十月中采，乾之，一作香 ，俗呼香茸。霍乱转筋，煮饮服之，无不差者。若四肢烦冷，汗出而渴者，加蓼子同切，煮饮。胡洽治水病洪肿，香 煎：取乾香 五十斤，一物 ，内釜中，以水淹之，水出香 上一寸，煮使气力都尽，清澄之，严火煎，令可丸。一服五丸如梧子，日渐增之，以小便利好。寿春及新安有。彼间又有一种石上生者，茎、叶更细，而辛香弭甚，用之尤佳。彼人谓之石香薷。《本经》出草部中品，云生蜀郡、陵、荣、资、简州及南中诸山岩石缝中生。二月、八月采苗、茎、花、实俱亦主调中，温胃，霍乱吐泻，今人罕用之，故但附於此。【雷公云凡采得，去根，留叶，细 ，曝乾。勿令犯火。服至十两，一生不得食白山桃也。外台秘要治水病洪肿，气胀，不消食。乾香薷五十斤焙，用湿者亦得，细 内釜中，水浸之，出香薷上数寸，煮使气尽，去滓清澄之，渐微火煎令可丸。服五丸如梧子大，日三，稍加之，以小便利为度。千金方治口臭，香薷一把，以水一斗，煮取三升，稍稍含之。肘後方舌上忽出血如钻孔者。香薷汁，服一升，日三。食医心镜主心烦，去热。取煎汤作羹煮粥及生食并得。子母秘录小儿白秃发不生，汁出，? h。浓煮陈香薷汁，少许脂和胡粉，傅上。衍义曰香薷，生山野，荆湖南、北，二川皆有。两京作圃种，暑月亦作蔬菜，治霍乱不可阙也，用之无不效。叶如茵 ，花茸紫，在一边成穗。凡四、五十房为一穗，如荆芥穗，别是一种香，馀如《经》。 薄荷味辛、苦，温，无毒。主贼风伤寒发汗，恶气，心腹胀满，霍乱，宿食不消，下气。煮汁服，亦堪生食。人家种之，饮汁发汗，大解劳乏。唐本注云：茎、叶似荏而尖长，根经冬不死，又有蔓生者，功用相似。唐本先附。附臣禹锡等谨按药性论云：薄荷，使。能去愤气，发毒汗，破血，止痢，通利关节。尤。与薤作 相宜。新病差人勿食，令人虚汗不止。陈士良云：胡菝堒稟能引诸药入荣卫，疗阴阳毒，伤寒头痛，四季宜食。又云胡菝堒稟主风气，壅并攻胸膈，作茶服之，立效。俗呼为新罗菝堒稢日华子云：治中风失音，吐痰，除贼风，疗心腹胀，下气，消宿食及头风等。图经日薄荷，旧不着所出州土，而今处处皆有之。茎、叶似荏而尖长，经冬根不死，夏秋采茎叶，暴乾。古方稀用，或与薤作 食。近世医家治伤风，头脑风，通关格及小儿风涎，为要切之药，故人家园庭间多莳之。又有胡薄荷，与此相类，但味少甘为别。生江浙间，彼人多以作茶饮之，俗呼新罗薄荷。近京僧寺亦或植一、二本者。《天宝方》名连钱草者是。石薄荷，生江南山石上，叶微小，至冬而紫色，此一种不闻有别功用。凡新大病差人，不可食薄荷，以其能发汗，恐虚人耳。字书菝堒稢【食疗平。解劳，与薤相宜。发汗，通利关节。杵汁服，去心藏风热。外台秘要治蜂螫。 贴之，差。经验方治水入耳。以汁点，立效。食医心镜煎豉汤， 酒和饮、煎茶、生食之并宜。衍义曰薄荷，世谓之南薄荷，为有一种龙脑薄荷，故言南以别之。小儿惊风，壮热，须此引药，勓淄宰砓醉，物相感尔。治骨蒸热劳，用其汁与众药熬为膏。 秦荻梨味辛，温，无毒。主心腹冷胀，下气，消食。人所 者，生下湿地，所在有之。唐本先附。臣禹锡等谨按孟诜云：秦荻梨，於生菜中最香美，甚破气。又，末之和酒服，疗卒心痛，悒悒塞满气。又，子，末和大醋，封肿气，日三易。陈藏器云：五辛菜，味辛，温。岁朝食之，助发五藏气，常食温中，去恶气，消食，下气。《荆楚岁时记》亦作此说，热病後不可食之，损目。【食医心镜秦荻梨，取和酱、醋食之，理心腹冷胀，下气消食，空腹食之最佳。 【醍醐菜雷公云凡使，勿用诸件。草形似牛皮蔓，掐之有乳汁出，香甜入顶。采得，用苦竹刀细切，入砂盆中研如膏，用生稀绢裹， 取汁出，暖饮。千金方治伤中崩绝赤。醍醐杵汁，拌酒煎沸，空心服一盏。又方治月水不利。以叶绞汁，和酒煎，服一盏。 重修政和经史证类备用本草卷第二十八 重修政和经史证类备用本草卷第二十九己酉新增衍义 成都唐慎微续证类中卫大夫康州防御使句当龙德宫总辖修建明堂所医药提举入内医官编类圣济经提举太医学臣曹孝忠奉敕校勘 菜部下品总二十二种二种神农本经白字七种名医别录墨字三种唐本先附，注云，唐附四种今附，皆医家尝用有效 注云，今附五种新补一种新分条凡墨盖子已下并唐慎微续证类 苦瓠，瓠子续注葫、大蒜也蒜、小蒜也胡葱、今附莼、石莼、丝莼续注水 音芹马齿苋、今附茄子、今附根附蘩蒌鸡肠草、自草部今移白苣、莴苣附元附苦苣条下今分条落葵堇唐附，蕺马芹子唐附芸台唐附雍菜新补菠 新补苦億新补鹿角菜新补 新补东风菜 今附 苦瓠味苦，寒，有毒。主大水，面目、四肢浮肿，下水，令人吐。生晋地川泽。陶隐居云：瓠与冬瓜气类同辈，而有上下之殊，当是为其苦尔。今瓠自忽有苦者如胆，不可食，非别生一种也。又有瓠? ]音娄），亦是瓠类，小者名瓢，食之乃胜瓠。凡此等，皆利水道，所以在夏月食之，夫理自不及冬瓜也。唐本注云：瓠与冬瓜、瓠堦? D类例，今此论性，都是苦瓠? 腹C陶谓瓠中苦者，大误矣。瓠中苦者，不入药用。冬瓜自依前说，瓠? P瓠，又须辨之。此三物苗叶相似，而实形有异，瓠味皆甜，时有苦者，而似越瓜，长者尺馀，头尾相似。其瓠? A形状大小非一。瓠，夏中便熟，秋末并枯；瓠? A夏末始实，秋中方熟，取其为器，经霜乃堪。瓠与甜瓠? 坌 A但味甘冷，通利水道，止渴消热，无毒，多食令人吐。苦瓠堘? A一如《经》说，然瓠苦者不堪 ，无所主疗，不入方用。而甜瓠? P瓠子， 之俱胜冬瓜，陶言不及，乃是未悉。此等元种各别，非甘者变而为苦也。其苦瓠瓤，味苦，冷，有毒。主水肿，石淋，吐呀嗽，囊结，疰蛊，痰饮。或服之过分，令人吐利不止者，宜以黍穰灰汁解之。又煮汁渍阴，疗小便不通也。今按陈藏器本草云：苦瓠，煎取汁，滴鼻中出黄水，去伤寒，鼻塞，黄疸。又取一枚，开口，以水煮中搅取汁，滴鼻中，主急黄。又取未破者，煮令热，解开熨小儿闪癖。臣禹锡等谨按蜀本注云：陶云瓠小者名瓢，按《切韵》瓢，注云：瓠也。又语曰：吾岂匏瓜也哉，是则此为瓜匏之瓠也。今据瓜匏之瓠，非但不能疗病，亦少见有苦者。谨按：瓠，固匏也。但匏字合作 ，盖音同字异尔，且 似瓠，可为饮器。有甘、苦二种：甘者大；苦者小。则陶云：小者名瓢是也，今人以苦瓠疗水肿，甚效。亦能令人吐。此又与上说正同尔。药性论云：苦瓠瓤，使。治水浮肿，面目肢节肿胀，下大水气疾。孟诜云：瓠，冷。主消渴，恶疮。又，患脚气及虚胀，冷气人不可食之，尤甚。又压热，服丹石人方可食，馀人不可辄食。日华子云：瓠，无毒，又云微毒。除烦止渴，治心热，利小肠，润心肺，治石淋，吐蛔虫。【圣惠方治龋齿疼痛。用葫芦半升，水五升，煮取三升，去滓，含漱吐之。茎、叶亦可用，不过二剂差。又方治鼠俈。用瓠花曝乾为末，傅之。外台秘要治卒患肿满。曾有人忽脚跌，肿渐上至膝，足不可践地，主大水，头面備铄蔶肿胀满。苦瓠白瓤实，捻如大豆粒，以面裹，煮一沸，空心服七枚。至午当出水一斗。二日水自出不止，大瘦乃差。三年内慎口味也。苦瓠须好者，无靥翳，细理，研净者，不尔，有毒不用，千金方治眼暗。取七月七日苦瓠瓤白，绞取汁一合，以酢一升，古钱七文，和渍，微火煎之减半。以沫内眼眦中，神验。肘後方疗中蛊毒，吐血或下血，皆如烂肝者。苦瓠一枚，水二升，煮取一升服，立吐即愈。又方：用苦酒一升，煮令消，服，神验。孙真人甜瓠，患腰脚肿气及虚肿者，食之永不差。伤寒类要治黄疸。苦胡芦瓤，如大枣许大，以童子小便二合，浸之三、两食顷。取两酸枣许，分内两鼻中，病人深吸气，及黄水出，良。又方治黄疸。以瓠子白瓤子熬令黄，捣为末，每服半钱匕，日一服，十日愈。用瓠? 钗R者，当先详之。丹房镜源苦瓠煮汞。 葫蒜也，味辛，温，有毒。主散痈肿，剗疮，除风邪，杀毒气。独子者亦佳。归五藏。久食伤人，损目明。五月五日采。陶隐居云：今人谓葫为大蒜，谓蒜为小蒜，以其气类相似也。性最 臭，不可食。俗入作 以 肉，损性伐命，莫此之甚。此物惟生食，不中煮，以合青鱼 食，令人发黄。取其条上子，初种之，成独子葫，明年则复其本也。唐本注云：此物煮为羹 ，极俊美， 气亦微。下气，消谷，除风，破冷，足为馔中之俊。而注云不中煮，自当是未经试尔。今按陈藏器本草云：大蒜，去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂倂癖，伏邪恶，宣通温补。无以加之。初食不利目，多食却明，久食令人血清，使毛发白，疗疮癣，生食去蛇、虫、溪、蛊等毒。昔患倂癖者，尝梦人教每日食三颗大蒜，初时依梦，遂至瞑眩，口中吐逆，下部如火，後有人教令取数片合皮，截却两头吞之，名为内灸，依此大吰軨又鱼骨鲠不出，以蒜内鼻中即出。独颗者杀鬼，去痛，入用最良。臣禹锡等谨按蜀本图经云：大蒜，今出梁州者最美而少辛，大者径二寸；泾阳者皮赤甚辣；其馀并相似也。孟诜云：蒜，久服损眼伤肝。治蛇咬疮，取蒜去皮一升，捣，以小便一升，煮三、四沸通人，即入渍损处，从夕至暮。初被咬未肿，速嚼蒜封之，六、七易。又，蒜一升去皮，以乳二升，煮使烂。空腹顿服之，随後饭压之。明日依前进服，下一切冷毒风气。又，独头者一枚，和雄黄、杏人研为丸，空腹饮下三丸，静坐少时，患鬼气者当汗出，即差。日华子云：蒜，建脾，治肾气，止霍乱转筋，腹痛，除邪，辟温，去蛊毒，疗劳疟，冷风，倂癖，温疫气，傅风拍冷痛，蛇虫伤，恶疮疥，溪毒，沙虱，并捣贴之。熟醋浸之，经年者良。图经曰葫，大蒜也。旧不着所出州土，今处处有之，人家园圃所莳也。每头六、七瓣，初种一瓣，当年便成独子葫，至明年则复其本矣。然其花中有实，亦葫瓣状而极小，亦可种之。五月五日采。谨按《本经》云：主散痈肿。李绛《兵部手集方》：疗毒疮肿，号叫卧不得，人不别者。取独头蒜两颗，细捣，以油麻和，厚傅疮上，乾即易之。顷年，卢坦侍郎任东畿尉，肩上疮作，连心痛闷，用此便差。後李仆射患脑痈，久不差，卢与此方便愈。绛得此方，传救数人，无不神效。葛洪《肘後方》灸背肿令消法云：取独颗蒜，横截厚一分，安肿头上，炷艾如梧桐子，灸蒜上百壮，不觉消，数数灸，惟多为善，勿令大热，若觉痛即擎起蒜，蒜焦更换用新者，勿令损皮肉，如有体干不须灸。洪尝苦小腹下患一大肿，灸之亦差。每用灸人，无不立效。又今江宁府紫极宫刻石记其法云：但是发背及痈疽、恶疮、肿核等，皆灸之。其法与此略同，其小别者，乃云初觉皮肉间有异，知是必作疮者。切大蒜如铜钱厚片，安肿处灸之，不计壮数，其人被苦初觉痛者，以痛定为准；初不觉痛者，灸至极痛而止。前後用此法救人，无不应者。若是疣赘之类，亦如此灸之，便成痂自脱，其效如神。乃知方书之载无空言，但患人不能以意详之，故不得尽应耳。【食疗除风，杀虫。外台秘要治牙齿疼痛。独头蒜煨之，乘热截，用头以熨痛上，转易之。亦主虫痛。又方关格胀满，大小便不通。独头蒜烧熟去皮，绵裹纳下部，气立通。又方治金疮中风，角弓反张。取蒜一大升，破去心，无灰酒四升，煮令极烂，并滓服一大升已来。须臾得汗则差。千金方治暴痢，捣蒜两足下贴之。又方治血气，逆心烦闷，心痛。生蒜捣汁，服二升则差。葛氏方丹者，恶毒之疮，五色无常，又发足踝者。捣蒜厚傅之，乾即易之。梅师方若腹满，不能服药导之方，取独颗蒜，煨令熟去皮，绵裹内下部中，冷即易。又方治蜈蚣咬人痛不止。独头蒜摩螫处，痛止。又方治射工毒。以独头蒜切之，厚三分已来，贴疮上，灸之蒜上，令热气射入，差。又方治蛇虺螫人。以独头蒜、酸草捣绞，傅所咬处。孙真人食忌正月之节食五辛以辟厉气，一日蒜。又，食多白发早。食医心镜蒜 着盐酱，捣食之。蒜苗作羹，煮食并得。主下气，温中，消谷。黄帝云：合青鱼 食之，令人腹内生疮，肠中肿，又成疝瘕。多食生蒜伤肝气，令人面无颜色。四、八月勿食生蒜，伤人神，损胆气。简要济众治鼻血不止，服药不应。宜用蒜一枚，去皮细研如泥，摊一饼子如钱大，厚一豆许，左鼻血出，贴左脚心；右鼻血出，贴右脚心；如两鼻血出，即贴两脚下，立差。血止，急以温水洗脚心。子母秘录治产後中风，角弓反张，不语。大蒜三十瓣，以水三升，煮取一升，拗口灌之，差。又方小儿白秃疮，凡头上团团然白色，以蒜揩白处，早朝使之。後魏李道念，褚澄视之曰：公有重病。答曰：旧有冷痰，今五年矣。澄诊之曰：非冷非热，当时食白瀹鸡子过多。令取蒜一头煮之，服药乃吐一物如升，涎唾裹之，开看乃鸡鹅，翅羽、爪头具全。澄曰：末尽。更服药，再吐十三头。又华佗行道，见车载一人，病咽塞食不下，呻吟。佗曰：饼店家蒜 ，大酢三升饮之，当自痊。果吐大蛇一枚而愈。衍义曰葫，大蒜也，其气极荤，然置臭肉中，掩臭气。中暑毒人，烂嚼三、两瓣，以温水送之下咽，即知。仍禁饮冷水。又患暴下血，以葫五、七枚，去梗皮，量多少入豆豉，捣为膏。可丸，即丸梧子大，以米饮下五、六十丸，无不愈者。又鼻衄，烂研一颗，涂两足心下，才止便拭去。又将紫皮者，横切作片子，厚一分，初患疮发於背胁间未辨痈疽者，若阳滞於阴，即为痈；阴滞於阳，即为疽。痈即皮光赤，疽即皮肉纹起不泽。并以葫片覆之，用艾灸。如已痛灸至不痛；如不痛，灸至痛初觉，即便灸，无不效者。仍审度正，於中心贴葫灸之。世人往往不晤此疮，初见其疮小，不肯灸，惜哉！ 蒜小蒜也 味辛，温，有小毒。归脾、肾。主霍乱，腹中不安，消谷，理胃，温中，除邪痹毒气。五月五日采之。陶隐居云：小蒜生叶时，可煮和食。至五月叶枯，取根之 （音乱）子，正尔 之，亦甚 臭。味辛，性热，主中冷，霍乱，煮饮之。亦主溪毒。食之损人，不可长服。唐本注云：此蒜与胡葱相得，主恶 毒、山溪中沙虱水毒大效。山人、俚、獠时用之也。臣禹锡等谨按蜀本图经云：小蒜野生，小者一名 ，一名 。苗、叶、根、子似葫而细数倍也。尔雅云： ，山蒜。释曰：《说文》云：荤菜也。一云菜之美者，云梦之荤菜。生山中者名 。孟诜云：小蒜亦主诸虫毒，丁肿，甚良。不可常食。日华子云：小蒜，热，有毒。下气，止霍乱吐泻，消宿食，治蛊毒，傅蛇虫，沙虱疮。三月不可食。图曰蒜，小蒜也，旧不着所出州土，今处处有之。生田野中，根、苗皆如葫而极细小者是也。五月五日采。谨按《尔雅》 （力的切），山蒜。释曰：《说文》云：蒜，荤菜也。一云菜之美者，云梦之荤。生山中者名 。今《本经》谓大蒜为葫，小蒜为蒜。而《尔雅》、《说文》所谓蒜，荤菜者，乃今大蒜也。 乃今小蒜也。书传载物之别名不同，如此用药不可不审也。古方多用小蒜治霍乱，煮汁饮之。南齐褚澄用蒜治李道念鸡瘕，便差。江南又有一种山蒜，似大蒜臭。山人以治积块及妇人血瘕，以苦醋摩服多效。又有一种似大蒜而多瓣，有荤气，彼人谓之堲簂，主脚气。宜煮与蓐妇饮之，易产。江北则无。【食疗主霍乱，消谷，治胃温中，除邪气。五月五日采者上。又，去诸虫毒、丁肿、毒疮，甚良。不可常食。肘後方治霍乱，心腹胀满气，未得吐下。小蒜一升俰咀，以水三升，煮取一升，顿服。又方毒蛇螫人。杵小蒜饮汁，以滓博疮上。葛氏方水毒中人，一名中溪，一名中湿，一名水病，似射工而无物。以小蒜三升，俰咀，於汤中莫令大热，热即无力，捩去滓，适寒温以浴。若身体发赤斑文者，无异。食医心镜主霍乱，腹中不安，消谷，理胃气，温中，除邪痹，毒气，归脾、肾，煎汤服之。兵部手集治心痛不可忍，十年、五年者，随手效。以小蒜酽醋煮，顿服之取饱，不用着盐。绛外家人患心痛十馀年，诸药不差，服此更不发。又方蚰 入耳。小蒜汁理一切虫入耳，皆同。治疟用蒜不拘多少，研极烂，和黄丹少许，以聚为度，丸如鸡头大，候乾。每服一丸，新汲水下，面东服，至妙。广韵张骞使大宛，食之损目。黄帝不可久食，损人心力。食小蒜，啖生鱼，令人夺气。衍义曰蒜，小蒜也。又谓之 ，苗如葱针，根白，大者如乌芋，子兼根煮食之。又谓之宅蒜，华佗用蒜 ，是此物。 胡葱味辛，温中消谷，下气，杀虫。久食伤神损性，令人多忘，损目明，尤发痼疾。患胡臭人不可食，令转甚。其状似大蒜而小，形圆皮赤，稍长而锐。生蜀郡山谷。五月、六月采。今附。图经文具葱实条下。【雷公云凡使，采得依文碎擘，用绿梅子相对拌蒸一伏时，去绿梅子，於砂盆中研如膏，新瓦器中摊，日乾用。食疗胡葱，平。主消谷，能食。久食之令人多忘。根发痼疾。又，食着诸毒肉，吐血不止，痿黄悴者。取子一升，洗煮使破，取汁停冷。服半升，日一服，夜一服，血定止。又，患胡臭、剗齿人不可食，转极甚。谨按：利五藏不是气，亦伤绝血剎气。多食损神，此是 物耳。孙真人四月勿食胡葱，令人气喘，多惊。 莼味甘，寒，无毒。主消渴，热痹。陶隐居云：莼性寒，又云冷，补，下气，杂鳢鱼作羹，亦逐水。而性滑，服食家不可多 。唐本注云：莼，久食大宜人。合鲋鱼为羹，食之，主胃气弱不下食者，至效。又宜老人，此应在上品中。三、四月至七、八月，通名丝莼，味甜，体软；霜降已後至十二月，名瑰莼，味苦，体涩。取以为羹，犹胜杂菜。今按陈藏器本草云：按此物，温病起食者多死，为体滑脾，不能磨，常食发气，令关节急，嗜陲。若称上品，主脚气，脚气论中令人食之，此误极深也。常所居近湖，湖中有莼及藕，年中大疫，既饥，人取莼食之，疫病差者亦死。至秋大旱，人多血痢，湖中水竭，掘藕食之，阖境无他。莼、藕之功，於斯见矣。臣禹锡等谨按蜀本图经云：生水中，叶似勣芸籄浮水上，采茎堪 ，花黄白，子紫色。三月至八月，茎细如钗股，黄赤色，短长随水深浅，而名为丝莼；九月、十月渐劇鱳；十一月萌在泥中，劇鱱，名瑰莼，体苦涩，惟取汁味尔。孟诜云：莼菜，和鲫鱼作羹，下气止呕。多食发痔。虽冷而补。热食之，亦拥气不下。甚损人胃及齿，不可多食，令人颜色恶。又，不宜和醋食之，令人骨痿。少食，补大小肠虚气；久食损毛发。陈藏器云：莼虽水草，性热拥。又云石莼，味甘，平，无毒。下水，利小便。生南海石上。《南越志》云：似紫菜，色青，《临海异物志》曰：附石生是也。日华子云：丝莼，治热疸，厚肠胃，安下焦，补大小肠虚气，逐水，解百药毒并蛊气。【晋书张翰每临秋风，思鲈鱼莼羹，以下气。 水 （音芹）味甘，平，无毒。主女子赤沃，止血，养精，保血剎，益气，令人肥健，嗜食。一名水英。生南海池泽。陶隐居云：论 主疗，合是上品，末解何意，乃在下。其二月、三月作英时，可作 及熟 （音药）食之。又有渣（音 ）芹，可为生菜，亦可生 ，俗中皆作芹字。唐本注云：芹花，味苦。主剎溢。今按别本注云：即芹菜也。芹有两种： 芹，取根，白色；赤芹，取茎叶，并堪作 及生菜。味甘，《经》云平，其性大寒，无毒。又按陈藏器本草云：水芹茎叶，捣绞取汁，去小儿暴热，大人酒後热毒，鼻塞身热，利大小肠。茎、叶、根并寒。子，温，辛。臣禹锡等谨按蜀本图经云：生水中，叶似芎 ，花白色而无实，根亦白色。尔雅云：芹，楚葵。注：今水中芹菜。孟诜云：水芹，寒。养神益力，杀药毒。置酒、酱中香美。又，和醋食之损齿。生黑滑地名曰水芹，食之不如高田者宜人。馀田中皆诸虫子在其叶下，视之不见，食之与人为患。高田者名白芹。日华子云：治烦渴，疗崩中，带下。【陈藏器云渣芹，平。主女子赤白沃，止血，养精神，保血剎，益气，嗜饮食，利人口齿，去头中热风。和醋食之，亦能滋人。患? p不可食。食疗云：寒。养神益力，令人肥健。杀石药毒。圣惠方三月、八月勿食芹菜，恐病蛟龙瘕。发则似癫，面色青黄，小腹胀，状如怀働也。食医心镜芹菜，主益筋力，去伏热，治五种黄病，女子白沃，漏下，止血，养精，保血剎，嗜食。作 及煮食并得。金匮方春秋二时，龙带精入芹菜中。人遇食之为病，发时手青，肚满痛不可忍，作蛟龙病。服硬糖三、二升，日二度。吐出如蜥蜴三、二，便差。子母秘录主小儿霍乱，吐痢。芹菜细切，煮熟汁饮，任性多少，得止。 马齿苋主目盲，白? A利大小便，去寒热，杀诸虫，止渴，破症结，痈疮。服之长年不白。和梳垢封丁肿。又烧为灰，和多年醋滓，先炙丁肿以封之，即根出。生捣绞汁服，当利下恶物，去白虫。煎为膏，涂白秃。又主三十六肿风结疮，以一釜煮，澄清，内蜡三两，重煎成膏，涂疮上，亦服之。子，明目，《仙经》用之。今附。臣禹锡等谨按蜀本云：马苋，味酸，寒，无毒。主诸肿俈疣目，尸脚，阴肿，胃反，诸淋，金疮内流，破血癖� |